Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Люблю ягоды!

  Все выпуски  

Люблю ягоды! Заготовки с жимолостью


Выпуск № 51

Прежде всего, надо сказать, что ягоды жимолости можно заморозить.

Этот процесс не сложен и знаком всем или почти всем.

Можно заготовить сушеную жимолость.

В любой электрической сушилке ягоды сохнут быстро и качественно. Е

сли сушилки нет, то можно слегка недозревшие ягоды рассыпать на чистых
фанерных листах или на плотной бумаге.Досушить можно в духовке.

Жимолость, протертая с сахаром

На один килограмм сахара потребуется полтора килограмма ягод.

Смешать, измельчить в блендере или, как раньше делали, в мясорубке.

Прогреть смесь до полного растворения сахара, закрыть.

И поставить в холодильник.

 Читать далее

А также читайте:

Покупка и хранение ягод 

Заготовки с черноплодной рябиной. Сушеная рябина и купажированный сок  

Рис с барбарисом. Рецепт персидской кухни 


В избранное