Как правильно готовить к зимовке дачные кустарники

Полезные сезонные советы для вечнозеленых кустарников

Укрываем розы на зиму. Как правильно?

Фото: svetlanka/Rusmediabank.ru

Итак, в прошлой статье мы говорили о том, чего делать не надо. А в этой статье мы, наконец, рассмотрим, как же правильно укрыть розы на зиму, чтобы они не замерзли. 

 Перед тем, как укрывать на зиму, не забудьте провести осеннюю обрезку роз. Я осенью делаю среднюю обрезку на тот случай, чтобы весной можно было удалить подмерзшие веточки, если вдруг ударят сильные морозы, и при этом куст не стал обрезанным под корень. После обрезки даем кустам «отдохнуть» неделю-другую и приступаем к укрыванию. 

Когда укрывать розы? 

 Естественно, день и месяц зависит от конкретного региона, в северной части страны розы укрывают раньше, в южной – позднее. Поэтому ориентироваться будем на температуру воздуха. Приступаем к процедуре в сухую погоду в период, когда температура воздуха колеблется в промежутке от 0 до 3 градусов тепла. В более теплое время укутанные розы могут просто сопреть и подгнить из-за избыточного тепла и влаги. Кстати, в тех регионах, где зимой температура не падает ниже 3-5 градусов мороза, розы можно не укрывать, а лишь сделать небольшую, высотой примерно 15-20 сантиметров, земляную насыпь над корнями. 

Итак, розы мы заранее обрезали, срезы наши «подзажили», почва просохла, нужная погода установилась – пора приниматься за работу. Перед тем, как укрывать розы, обязательно проверьте все веточки, чтобы не осталось подгнивающих и больных, если такие найдутся – удалите. Далее возьмите грабли и соберите всю траву, листья и прочий мусор из-под кустов, иначе в них будут размножаться различные вредители. 

Приступаем к укрытию роз. Укрытие будет зависеть от погодных условий вашего региона. Если температура зимой держится в районе от нуля до минус семи-восьми градусов, то достаточно просто сделать над корнями земляную насыпь высотой 20-25 сантиметров. Розы не вымерзнут. Весной нужно будет сделать обрезку подмерзших кончиков на 2-3 почки и все. 

 Если зимы суровые, то укрываем наши розовые кусты более надежно. Самым оптимальным способом укрытия для любого региона считается воздушно сухой. Суть этого способа очень проста: между кустом и укрывающим материалом необходимо оставлять воздушную прослойку, так как именно она не даст замерзнуть кусту и не позволит сгнить при повышенной влажности. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

 Как сделать жилой чердак на даче

Что дает утепленный чердак на даче? Во-первых, энергосбережение и удержание тепла в доме, если загородный дом используется в отопительный сезон. Во-вторых, дополнительную жилую полезную площадь, которую можно использовать по своему усмотрению. В третьих, здесь просто будет красиво и уютно. Значит, решено – утепляем чердак и делаем его жилым. 

Конструктивный подход к утеплению чердака

 Утеплять нужно в данном случае саму кровлю. Самый лучший вариант для ее утепления – минвата. Главное ее преимущество в хорошем удержании тепла и в пожаробезопасности этого строительно-отделочного материала. 

 Утепление чердака должно состоять, если вы доверились именно нашей информации, из следующих слоев отделочных материалов: 

 ∙ 1 слой – пароизоляционный барьер с помощью специальной пароизолирующей пленки;

 ∙ 2 слой – утеплитель, в данном случае минеральная вата;

 ∙ 3 слой – гидробарьер (это также специальная гидроизоляционная пленка). 

Остановимся на каждом слое утепления чердака отдельно. 

Пароизоляционный слой для утепления чердака

 С помощью этого слоя возникает препятствие поступлению влаги в виде пара из внутреннего теплого помещения в следующий слой – в утепляющий, то есть в данном случае в минвату. 

Благодаря этому слою утеплитель не намокает, не накапливает в себе жидкость, не снижает своих теплоизоляционных свойств. На нем, благодаря сухости, не возникнет грибка и плесени. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

 Скатерть-самобранка для пернатых

Надёжно укрыт от непогоды и зимней стужи собранный на дачном участке урожай. Что-то перекручено и убрано в ячейки морозильных агрегатов; что-то закатано в банки разных калибров, пройдя через горячую обработку, либо впитав в себя соль и запахи пряностей; а картофель, морковь, свекла уютно устроились в закромах погребов и подвалов. Теперь можно спокойно дожидаться зимних вьюг. А не забыли ли вы позаботиться о своих пернатых помощниках, которые пока не научились строить для себя подвалы и погреба? 

 Всё чаще небо оглашают стаи перелётных птиц, спешащие покинуть нас до наступления устойчивых морозов. Летят они в дальние страны, где вечное лето и нет проблем с пропитанием. Но многие птицы преданы местам, в которых они родились и выросли. Не прельщает их берег турецкий и Африка с жаркими лучами солнца. Они остаются с нами и верят, что мы не оставим их на произвол судьбы в лютые и снежные недели. 

Голод не тётка

 У пернатых зимой появляется две проблемы: холод и голод. 

 Но, если от холода их защитила природа, наградив их тело особым строением и обменом веществ, то помочь птицам запастись хорошим слоем жира под кожей, который согреет их в морозы, может только человек. 

 Ведь в холодное время года возрастает потребность пернатых в пище, а в условиях снежной зимы найти самостоятельно корм птицам очень сложно. Вот тут-то и может прийти на помощь человек, соорудив простые кормушки и регулярно пополняя их кормом. 

Урок доброты и ответственности

 Устройство кормушек для пернатых друзей приносит пользу не только птицам, но и людям. Привлекая к участию детей, мы тем самым учим их доброте и ответственности. 

 Можно даже приручить птиц и кормить их с руки, наблюдать за их жизнью, устраивать фотоохоту, пополняя свои фотоальбомы или выставки в интернете забавными или поучительными снимками. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Калина в саду – сорта, уход, рецепты

Сок калины, кисель из нее, варенье, мармелад, пастила, настойки, наливки, замороженные плоды, которые зимой можно добавлять в чай – вот неполный список «подарков», которыми одаривает калина садовода каждый год, если умело выбрать ее сорт, правильно посадить и ухаживать за этим растением в саду. 

Где будет расти калина? 

 Калина хорошо растет и приживается на месте, хорошо освещаемом, открытом. Она любит плодородные почвы, увлажненные, близость водоемов, также оптимальную кислотность грунта, в котором произрастает. Если у вас именно такой род почв и есть небольшой водоемчик на участке, то правильнее всего было бы посадить деревце калины именно в таком месте. 

Выбираем сорт 

 Сортов у садовой калины на сегодня множество. Предпочтение отдавайте менее затратным в плане ухода за ними. Хорошая калина, не требовательная к уходу должна быть морозостойкой, устойчивой к заболеваниям, подходящей к погодным условиям, где расположен ваш дачный участок. 

 Неплохо в этом плане себя зарекомендовала калина с черными плодами «Гордовина». С красными «Зубчатая», «Райта», «Монгольская» и другие. Рекомендуется саженцы калины покупать в биологических питомниках, где дадут и хороший добрый совет, какой сорт наиболее подходит вашему участку и почве, хорошо упакуют товар, чтобы саженец был довезен до места в целости и сохранности, да и за качество рассады и саженцев такие питомники стараются отвечать по всей строгости. 

Как сажать калину?

 Итак, с сортом саженцев калины вы определились. Покупайте ее саженцы в конце апреля, можно в начале мая, чтобы сразу же высадить их в грунт. Яма для каждого саженца потребуется размером диаметра и глубины 50 на 50 см. Если саженцев несколько, сажайте их на расстоянии не менее трех метров друг от друга. Придерживая саженец в яме, добавьте в нее 5-7 кило перегноя, также 100-150 граммов суперфосфата и 50 граммов калия. Удобрения перемешайте вокруг саженца, налейте в яму пару ведер воды и накройте остатками грунта и мульчи. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Вкуснейшие блюда из тыквы. Часть 1

Какая осень без тыквы-кормилицы? Хотим подбросить вам, уважаемые дачники, снявшие со своих огородов отличный урожай золотистых тыкв несколько кулинарных рецептов с этим полезным и очень витаминным овощем. 

Тыквенный горшочек с мясом 

 Для этого сытного обеденного блюда понадобится: одна тыква, немного мяса по вкусу (говядина, свинина, баранина, курица) – граммов 250, пара картофелин, лук 1 штука, две ложки растительного масла, треть стакана 10-процентных сливок, соль и специи. Данное количество ингредиентов рассчитано на тыкву небольшого размера буквально на 1-2 едоков. 

 Сначала нарежем начинку для тыквенного горшочка. Для этого следует нарезать лук кубиками и поставить его пассироваться в масле на огонь, к нему добавить через пять минут нарезанное кубиками мясо и картофель. Если добавляете мясо птицы, то положите для аромата еще к растительному маслу кусочек сливочного. 

 Положите также к пассировке специи, включая соль, чуть налейте воды для тушения продуктов, убавьте до минимального огонь и томите начинку для тыквы под крышкой практически до готовности мясных кусочков. 

А тем временем подготовьте тыквенный горшочек. Для этого срежьте с тыковки шляпку, выньте ложкой серединку с семенами. В образованный тыквенный карман положите начинку, влейте сливки, накройте тыкву шляпкой и поставьте ее в духовку, разогретую до 150 градусов С. Температура в духовом шкафу не должна быть слишком высокой, имейте это в виду. Иначе тыква и ее кожица сильно опалится от огня, но не будет томиться, как ей это положено. 

 Томить тыкву нужно в духовке до готовности ее мякоти. Если она размягчилась, тыкву можно вынимать, поставить ее на большое блюдо и подать к столу с ложками. Любителям зелени следует посыпать сверху начинку в тыкве нарезанными укропом или петрушкой (кинзой, сельдереем, базиликом) по вкусу. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Кому кексы? Антицеллюлитные кексы! Налетай!

 Всем соседям и соседкам приветик!  

Я опять с выпечкой. Идите уже ко мне в гости, на чай!  

Сегодня к чаю я вам предлагаю ТВОРОЖНЫЕ кексы, очень легкие, рыхлые, нежные. 

Ну практически, антицелюлитные (как уже выше сказала)  

Итак, собственно рецептик (это половинка порции, кому мало, или семья большая, смело умножайте на 2 или на...): 

 100 грамм размягченного сливочного масла (можно и маргарин, но я с ним не дружу  ),

 1 стакан сахара (я кладу только полстакана, считаю, что достаточно),

 250 грамм творога ( можно любой жирности, у меня 0,2%),

 2 яйца,

 6 столовых ложек муки + в нее 0,5 чайной ложки соды,

 ванилин и горсточка изюма 

 Все ингредиенты закладываем по порядочку, перемешиваем, добавляем следующий- перемешиваем 

 и так двигаемся по рецептику до муки. И уже тут сразу в миску добавляем уже все- муку, соду, ванилинчик и изюм. 

 Получили вот такое не густое и не жидкое тесто. Крупинки творога видите? Специально не "молотила" его в пасту. Пусть будет зернистый! ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ РЕЦЕПТ

Вы калитки пробовали? (добавила)

 Калитки-это наше-карельское национальное блюдо ( выпечка)

 Для тех, кто не любит сладкую выпечку.

 Готовить их не трудно, главное заранее варите для них кашу с добавлением молока (пшённую, рисовую, ячневую) толко не жидкую, а так, что бы не растекалась. Можно их делать с картофельным пюре. Я, например, люблю пшённые калитки  

 Для теста нам понадобится всего лишь:

 Молоко кислое, или кефир-пол литра

 Масло растительное,1 -2 ст. ложки

 Соль-0,5 ч. ложки

 Мука ржаная-пол килограмма

 Мука белая-150 грамм (можно 1 сорт, или высший)

 Насыпаем в широкую миску всю муку, соль, в серединку наливаем масло и кефир... начинаем вымешивать сначала будет очень приставать к рукам, если мягковатое тесто (это зависит от муки), то подсыпайте муку... тесто получается, прямо, как пластилин. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ