| ← Март 2008 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
7
|
8
|
9
|
||
|
10
|
11
|
12
|
14
|
15
|
16
|
|
|
18
|
19
|
21
|
22
|
23
|
||
|
25
|
26
|
28
|
29
|
30
|
||
За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://www.isramed.org
Открыта:
30-08-2001
Адрес
автора: home.modebeauty.hudeem-owner@subscribe.ru
Статистика
-1 за неделю
Газета "Худеем вместе" советует... 2008-03-06
Сегодня в "Гавани красоты и здоровья":
ОРАНЖЕВАЯ ВЕСНА Мы привыкли к тому, что цитрусовые на нашем столе присутствуют круглый год. Но особенно актуальными они становятся весной, когда фрукты этого года еще не поспели, а на прилавках осталась одна гидропоника. Лимоны. Их мало кто ест "живьем", но лимоны и лимонный сок - непременное дополнение ко многим блюдам. Родом лимон из Китая, где его начали возделывать еще в VII веке. Лимон считается рекордсменом по содержанию витамина С. В последнее время этот постулат активно оспаривается - считается, к примеру, что в киви этого витамина больше, но благодаря герметичной корке в лимоне он куда сохраннее. Баланс веществ в лимоне таков, что он укрепляет стенки кровеносных сосудов, очищает их от холестериновых бляшек, оздоравливает и тонизирует. Лимоны с медом - средство, понижающее артериальное давление. Грейпфруты. Растут гроздьями, как виноград, несмотря на внушительный размер. Калорийность грейпфрута - 32 ккал на 100 г, вес очищенного плода - примерно 150 г. Есть множество диет, направленных на снижение веса, которые выстроены на свежих и печеных грейпфрутах. Энтузиасты данного цитрусового плода полагают, что в нем есть вещества, способствующие сжиганию лишнего жира и активизации обмена веществ, - и они не слишком далеки от истины. Есть зеленые и розовые грейпфруты. В розовых содержится больше глюкозы - они слаще и меньше горчат. По диетическим качествам сорта грейпфрута не различаются. Грейпфруты используются для профилактики атеросклероза и как мочегонное. Горечь грейпфрута, которую обуславливают определенные полезные вещества, стимулирует вялое пищеварение. Сок свежего грейпфрута, разведенный водой, обладает желчегонными свойствами. Памелло. Новинка в мире цитрусовых - недавно выведенный памелло (ударение на "е"), который именуется обычно как "помело" (ударение на "о"). Это крупный плод с зеленой кожурой, в которой содержится совсем мало специфических эфирных масел. Кожура толстая, а под ней скрываются привычные дольки, покрытые плотной, легко снимающейся пленкой. Памелло едят всегда без этих пленок. Он практически такой же сладкий, как мандарин, и без горечи грейпфрута. Памелло стоит попробовать ради его изысканной мякоти. Он обладает всеми диетическими свойствами других цитрусовых. Апельсины. В Древнем Египте в ХХ веке до нашей эры апельсинами лечили болезни, похожие на ревматизм и артрит. Апельсины нормализуют аппетит, повышают устойчивость человека к холоду (правда, парадокс?), повышают иммунитет, ускоряют заживление ран. Этот плод рекомендуется включать в диету, если вы страдаете: атеросклерозом, обменными заболеваниями вроде артрита и артроза, ожирением, повышенным давлением, отеками. При запорах съедайте апельсин натощак за 20 минут до завтрака. Энергетическая ценность 100 г апельсина - 44 ккал, вес очищенного плода - около 100 г. Мандарины. На вкус мандарин - самый "безупречный" цитрус. Корка его легко отделяется от долек, дольки сладкие и не имеют горьковатого привкуса. Сейчас выведены стерильные сорта мандарина без косточек. В корках мандарина меньше эфирных горьких масел, чем в других цитрусовых, и поэтому цукаты из мандариновых корок были распространены как лакомство еще в XIII-XIV веках. Калорийность мандарина - 38 ккал на 100 г, вес одного очищенного плода - в среднем 50-60 г. Мандарин считается отличным средством от отеков: соотношение калия и натрия в нем таково, что это, по сути, природный диуретик. Десерт "Оранжевая зима" Кусочки лимона, мандарина, апельсина, розового грейпфрута очистите от семечек и пленок. Сложите в прозрачные бокалы и залейте сладким бесцветным желе. Дайте застыть. Подавайте со взбитыми сливками, шариком мороженого, украсив зонтиком или веточкой мяты. Лимоны "Нет гриппу" Лимоны очистите от кожуры, освободите дольки от косточек, затем поместите в миксер, добавьте мед - одна часть на две части веса лимона, лимонную корочку (с одного лимона - примерно кусочек 2 на 2 см) и взбейте. Эта смесь охотно поглощается и больными, и здоровыми домочадцами. Если есть желание сделать ее пикантнее, можно на три лимона добавить один апельсин, экспериментировать с различным количеством корочки. Цукаты домашние Сварите крутой сироп: на 1,5 кг сахара - 0,5 л воды. Корки цитрусовых нарежьте аккуратными ломтиками, поместите в кипяток и вымочите в нем 2-3 часа. Далее слейте воду, переложите корки в сироп и варите три раза. Каждый раз корки должны кипеть около 15 минут, а остывать всю ночь. Сиропа должно быть много! Далее слейте остатки сиропа, откинув цукаты на сито, и используйте для коктейлей или следующей варки. Цукаты выложите на пергамент и подсушите в духовке. Заготовка "Цедра в сахаре" Цитрусовые плоды, прежде чем чистить, "оботрите" о мелкую терку до белого слоя, чтобы снять всю цедру с эфирными маслами. Цедру можно просто подсушить, можно подсушить и смешать с сахарной пудрой. Цедру с разных цитрусовых храните отдельно. Эта простая заготовка позволит вам ароматизировать тесто, кремы, коктейли, соусы. Молочный коктейль "Оригинальный" В миксере или блендере взбейте как следует 250 г охлажденного молока, столовую ложку меда или сахара и сок одного лимона. Подавайте с соломинкой. Любителям спиртного можно влить в коктейль примерно 20 г водки. Крутой Уокер По мнению известного американского натуропата Нормана Уокера, эффективный способ очищения организма - детоксикация с помощью цитрусовых, фруктов и их сока. По утверждению Уокера, причина ожирения, большинства болезней и преждевременного старения часто заключается в неправильном питании и загрязнении (самоотравлении) организма. Этому следует противостоять с помощью цитрусовых. Утром натощак выпейте стакан раствора глауберовой соли (столовая ложка на стакан воды). Цель - освободить кишечник. Можно использовать другое сильное слабительное. Такая очистка всегда приводит к обезвоживанию организма, и поэтому необходимо восполнить дефицит жидкости - выпить четыре литра оздоровительного коктейля. Чтобы его приготовить, два литра свежего сока цитрусовых разбавьте двумя литрами воды. Смесь сока цитрусовых готовится так: сок четырех больших грейпфрутов, сок двух больших лимонов, остальное (до двух литров) - апельсиновый сок. Соки выжмите из плодов, не используйте консервированные. Начинайте употреблять смесь сока и воды через 30 минут после опорожнения кишечника и продолжайте пить по два-три глотка каждые полчаса. Весь день во время очищения нельзя есть, но если к вечеру голод станет нестерпимым, съешьте апельсин. Это надо знать
Подготовила Добро пожаловать в Гавань красоты и здоровья!Там вас ждет приятная атмосфера и полезная информация. Диеты, комплексы упражнений, системы оздоровления, форумы "Дневник худеющей дамы", "Любовь и секс", "Записки родителей" и "Беседы у камина" и многое другое. На сайте выходят газеты "Худеем вместе", "Друг дома", сервис открыток, проводятся конкурсы. Работает дамский магазин: корсетное белье, косметика, БАДы, средства для похудения, весы: электронные и механические и многое другое. |
|||||||||||||||||||
| В избранное | ||
