| ← Сентябрь 2006 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
8
|
9
|
10
|
||
|
12
|
13
|
15
|
16
|
17
|
||
|
19
|
20
|
22
|
23
|
24
|
||
|
26
|
27
|
29
|
30
|
|||
За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://www.isramed.org
Открыта:
30-08-2001
Адрес
автора: home.modebeauty.hudeem-owner@subscribe.ru
Статистика
-2 за неделю
Газета "Худеем вместе" советует... 2006-09-07
Сегодня в "Гавани красоты и здоровья":
ЗАКВАСИМ ПО-ДОМАШНЕМУ Родина йогурта - Азия. Он чрезвычайно популярен в Индии, на Кавказе, а в Европе - в странах Балканского полуострова. Улавливаете закономерность? Все это регионы издавна славились своими долгожителями. На это и обратил внимание замечательный русский ученый Илья Мечников - около ста лет назад он установил связь между употреблением в пищу кисломолочных продуктов и долголетием. Результатом его работ стала теория о самоотравлении микробными и иными ядами, согласно которой содержимое толстой кишки может попасть в ток крови. Большинство опрошенных Мечниковым долгожителей России и стран Азии, проживших 100 и более лет, в большом количестве употребляли йогурт и простоквашу. Современные последователи Мечникова открывают все новые замечательные свойства йогурта. Что знает современная наука о полезных свойствах йогурта?
Как и все лечебные и профилактические продукты, йогурт оказывает благотворное воздействие на организм при регулярном применении. Однако не все, что продается в магазинах с надписью "йогурт", будет действительно полезным продуктом, особенно для худеющего человека.
Самый полезный йогурт - без добавок (фруктов и сахара), с жирностью до 3,5 процента. Вместо того чтобы покупать йогурт в магазине, его можно приготовить дома. Правда, придется приложить некоторые усилия, затратить время. Приготовление хорошего йогурта требует некоторых навыков. Посуда для приготовления йогурта должна быть идеально чистой. На литр молока нужно взять в качестве закваски около 20 мл натурального "живого" йогурта без консервантов и сахара. Например, подойдет йогурт фирмы "Данон". Молоко доведите до кипения в кастрюле и снимите с огня. Остудите молоко. Температура молока должна быть такой, чтобы вы могли удержать в нем мизинец, не обжигаясь, в течение 10 секунд. Налейте в чистую чашку небольшое количество теплого молока и добавьте в него закваску. Размешайте и вылейте эту смесь в кастрюлю с молоком. Хорошенько перемешайте. Далее кастрюлю нужно плотно закрыть крышкой и, завернув ее в теплую толстую ткань, поместить вблизи источника тепла (например, поставить на батарею или обогреватель типа "доброе тепло"). Для правильного созревания йогурта нужно стараться поддерживать постоянную температуру. Второй важный момент - неподвижность тары с будущим йогуртом. Старайтесь не двигать кастрюлю вплоть до полного загустения йогурта. В зависимости от качества закваски и температуры в помещении на загустение йогурту требуется 4 - 8 часов. Когда он будет готов, поставьте его в холодильник. Йогурт может храниться в холодильнике 4 - 5 дней. Перед употреблением в йогурт можно добавит кусочки фруктов, немного меда, резаных сухофруктов, колотых орешков или очищенных семечек. Только не забывайте посчитать их калорийность! Н. Ш.
Добро пожаловать в Гавань красоты и здоровья!Там вас ждет приятная атмосфера и полезная информация. Диеты, комплексы упражнений, системы оздоровления, форумы "Дневник худеющей дамы", "Любовь и секс", "Записки родителей" и "Беседы у камина" и многое другое. На сайте выходят газеты "Худеем вместе", "Друг дома", сервис открыток, проводятся конкурсы. Работает дамский магазин: корсетное белье, косметика, БАДы, средства для похудения, весы: электронные и механические и многое другое. |
||||||||||||||||||
| В избранное | ||
