Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Все для красоты и здоровья от медицины Израиля

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 6.478 RSS
←   Сентябрь 2002   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.isramed.org
Открыта: 30-08-2001
Адрес автора: home.modebeauty.hudeem-owner@subscribe.ru

Автор
Isramed

Статистика

6.478 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Газета "Худеем вместе" советует...


Информационный Канал Subscribe.Ru

НА ДАЛЬНИХ ПОДСТУПАХ К ТАЛИИ
Исповедь бывшего толстяка

Сколько себя помню, всегда страдал от желания вкусно покушать и от полноты. Не помогали ни диеты, ни гимнастики, ни прочие традиционные методы, к помощи которых я время от времени прибегал. А вот разработка собственных принципов питания позволила мне обрести нормальную фигуру и удерживать результат уже в течение трех лет. Главное в моей системе - не чудо-рецепты, а то, что я научился учитывать собственные привычки и пристрастия. Мой основной вывод: в борьбе за талию собственный организм должен быть не врагом, а союзником - иначе победы не видать!

И еще: стремление сосредоточиться на приготовлении диетических блюд приводит к тому, что человек подчиняет этому процессу всю свою жизнь. Это неправильно. Во-первых, такой подход формирует установку на сверхценность питания, а во-вторых, заставляет постоянно думать о еде. Что, разумеется, лишь накаляет аппетит. Я научился готовить быстро, просто, вкусно и полезно. Возможно, мой опыт покажется кому-то интересным.

Овощи. Овощи (в том числе и белокочанную капусту), я замораживаю. Раз в месяц достаточно принести в дом овощи - сезонные в сезон или круглогодичные вроде моркови или капусты, - измельчить их в комбайне, разложить в пакетики (со свеклой – для борща, капуста с морковкой – для супа и так далее) - и месяц у вас об этом не болит голова.

Кстати, из этого следует, что просторная морозилка – друг человека. В сезон не ленитесь набить ее разными вкусностями - зимой все затраты оправдаются.

Пельмени. Я не леплю их сам, но, как и большинство мужчин, обожаю покупные пельмени, которые “по калоражу” в идею диетического питания никак не пролезают. Покупные пельмени я смешиваю с замороженными овощами - изумительно вкусно они “идут” с фасолью, цветной капустой, помидорами или болгарским перцем, а иногда и со всем вместе. Получается на порцию пять-шесть пельменей, а все остальное – свежие, дымящиеся, горячие овощи, пропитанные пельменным духом.

Сосиски. Еще одна типично мужская и совсем не диетическая еда. Одну сосиску я мелко режу, обжариваю на капле масла, затем засыпаю нарубленной капустой и тушу минут 10 – 15. Точно так же – с овощами –готовлю яичницу из одного яйца.

Хлеб. Хлеб я всегда покупаю черствый. Так он полезнее и не слишком вкусный - много не съешь. Это, так сказать, борьба с ожирением на дальних подступах.

Макароны. И их я варю с овощами. За минуту-две до готовности макарон в кипяток забрасываю овощи, затем все вместе откидываю и поливаю столовой ложкой масла - изумительно вкусно!

Обед в офисе. Нести с собой баночку супчика на работу противно. Я не слишком большой поклонник фруктов, но для обеда покупаю самые любимые: один-два банана или памелло (такой здоровенный зеленый грейпфрут), летом ягоды. Этого мужчине мало: я делаю длинный бутерброд с зеленью, капустным листом, ломтиком отварного мяса (или даже с колбасой, но редко) и тертым сыром. Без соусов, так как при транспортировке они расползаются.

Соусы. Соусы, масло растительное и сливочное, я отмеряю столовой ложкой. Моя норма, которая позволяет не полнеть, - две столовые ложки в день. Если вы льете соус прямо в блюдо, вы перебарщиваете. Научитесь дозировать приправы!

Сыр. Чтобы не превратить сыр из друга во врага, я поступаю следующим образом: купив, сразу же натираю его на терке и храню в закрытой стеклянной баночке. Тертым сыром можно посыпать бутерброды, яичницу, овощи, его легко отмерить: столовая ложка – и никаких добавок! Кроме того, заранее потертый сыр позволяет готовить легкие запеканки.

Творог. Я изготавливаю и замораживаю ленивые вареники. Блюдо простое, сытное и вкусное. А в моей "редакции" оно становится еще и диетическим. Итак, вареники я делаю из обезжиренного творога, на смеси соевой и обычной муки, и совершенно без сахара. Когда они только-только сварены, так приятно растопить на варениках ложечку масла и присыпать их песочком! И, опять же, я вижу, чего и сколько съел.

Рыба. Магазинной селедки я избегаю - слишком много соли. Зато дома охотно делаю малосольную красную рыбу. А вот “паровые варианты” не люблю, и никто из моих знакомых мужчин не любит.

Разгрузочный день. С ним не бывает никаких проблем. Я вытаскиваю из морозилки овощную или фруктовую смесь и без дополнительных ингредиентов вроде соли или сахара варю легкий суп и компот. И питаюсь ими один-два дня. Мой опыт показал, что дважды в месяц, но по два дня подряд, разгружаться перспективнее, чем раз в неделю.

Послабления. Я сладкоежка. Поэтому у меня на неделе намечены “дни обжорства”. День гостей, когда ко мне приходят друзья, это день картошки и жареного мяса. Вторник и четверг (не знаю, почему так) я ем по половинке шоколадки. В пятницу и субботу – по 0,33 пива. Держать диету мне помогают светлые мысли о маленьких “радостях живота”.

Мои электрические друзья:

  • Кухонный комбайн широкого профиля
  • Просторная морозилка
  • Кастрюли и сковородки с антипригарным покрытием
  • И, конечно, газета "Худеем вместе"!

Петр ПОЛЯКОВ
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное