На
фотографии изображен гриб из рода ежевиков — ежевик
коралловидный. Этот гриб близок к трутовым грибам, хотя
консистенция его более нежная, упруго-эластичная, а не
деревянистая, как у трутовиков. Растет он на мертвых стволах и
ветвях, а также в дуплах живых деревьев, преимущественно
березы, реже
осины,
дуба, вяза. Встречается относительно редко — с июля
по сентябрь.
Сильно разветвленное плодовое тело этого ежевика
действительно напоминает коралл. Оно белого цвета и лишь с
возрастом приобретает кремоватый оттенок, а при высушивании
желтеет. Его многочисленные веточки покрыты длинными (один-два
сантиметра) шипиками, откуда и происходит название «ежевик». В
молодом возрасте гриб съедобен...
Приготовляя
домашние консервы из фруктов и ягод, хозяйки обычно стерилизуют
их кипячением в водяной ванне. Однако это не самый быстрый и
удобный способ стерилизации — плоды можно с успехом обрабатывать
горячим паром. Такой способ обработки в несколько раз ускоряет
процесс консервирования, а вся работа заметно упрощается и
облегчается. Сейчас выпускаются паровые стерилизаторы для
домашнего хозяйства и они есть в магазинах.
Паровой
стерилизатор устроен очень несложно. Он состоит из емкости, в
которой кипятят воду, и стеклянных трубок, по которым пар
поступает в банки с плодами. Такой стерилизатор можно без труда
собрать из подручных материалов...
Лето
вступает в свои права. Стоят длинные дни. Погода стала менее
переменчива, чем весной, но в первых числах месяца еще возможны
утренние заморозки, особенно на низких местах.
Июнь — время
активного роста всех растений в саду, в этом месяце они особенно
нуждаются в воде и питательных веществах.
Работы в саду и ягоднике
∙ Подкормите плодовые деревья и ягодные кустарники
органическими удобрениями. При сухой погоде целесообразнее
жидкие азотные подкормки раствором навозной жижи (1:10) или
птичьего помета (1:20). Подкормки лучше совмещать с поливом или
проводить их после обильных дождей. На 3—4-летнее дерево
необходимо 1 ведро раствора, 5—15-летнее — 2—3 ведра,
15—20-летнее — 4—6 ведер, 20—30-летнее — 6—10 ведер...
Результаты
окулировки в значительной степени зависят от качества обвязки.
Применяемая в настоящее время обвязка мочалом, полиэтиленовой
пленкой, лейкопластырем, резиной или изоляционной лентой не
всегда обеспечивает плотное прилегание тканей, врезается в кору,
требует значительной затраты времени и не может быть
использована повторно.
Изготовленные и прошедшие испытания на
кафедре сельского хозяйства Мелитопольского государственного
педагогического института зажимы с успехом заменили обвязку.
Один из них полностью изготовлен из пластмассы (см. рис. 1)...
Обычно
это самый теплый месяц, щедрый на ливневые дожди и грозы.
Продолжается рост плодовых деревьев и ягодных кустарников,
наливаются плоды и одновременно формируются плодовые почки —
залог урожая будущего года. В этот ответственный период растения
в саду не должны ощущать недостатков в уходе, особенно в питании
и поливе.
Работы в саду и ягоднике
∙ Плодовые деревья с большим (урожаем, а также деревья с
подмерзшей корневой системой подкормите в начале месяца жидким
азотным удобрением — раствором коровяка (1:8). На ведро
подкормки добавьте 10—15 г
аммиачной селитры и 20 г суперфосфата.
Не подкармливайте азотом неплодоносящие молодые деревья...