Вино занимает особое место в ряду подарков. Лишний пример тому - напиток,
который Владимиру Путину преподнес во Франции владелец группы LVMH Бернар
Арно. Российский президент, отметивший недавно пятидесятилетие, получил
бордо урожая 1952 года. Дарить имениннику вино-"ровесника" сейчас является
хорошим тоном.
- Мода на вина и другие алкогольные напитки существует, - считает президент
Независимого винного клуба ВЛАДИМИР ЦАПЕЛИК, - причем Москва настолько
большой город, что можно говорить о нескольких модах. Если вести речь о
винах, то достаточно модными стали напитки из Нового Света, в первую очередь
из Латинской Америки - Чили и Аргентины, а в последнее время и Уругвая.
Такое модное вино может быть хорошим подарком. Эти вина в основном сухие,
они больше подходят для молодежи. А если говорить о поколениях постарше, то
они могут испытывать некоторую ностальгию по сладким винам, и здесь лучше
подойдут крымские десертные, мускаты, которые всегда получали международные
призы. Сегодня их продает компания "Легенды Крыма". Если говорить о крепких
модных напитках, то в последнее время появляются совершенно экзотические,
которые могут удивить даже знатоков. Например, из Чили под названием Писко
(Pisco). Это виноградный крепкоалкогольный напиток, но не коньяк и не
бренди, а нечто особенное, напоминающее текилу. Он очень красиво оформлен в
виде статуи с острова Пасхи. Вот что действительно может стать хорошим
подарком. Стоит он, правда, недешево, около 1000 рублей, но для дорогого
человека можно и раскошелиться.
Для подарка я бы не стал выбирать вино в супермаркетах. Во-первых, никто не
подскажет, независимых консультантов там нет, а если и есть, то обычно
присланные компаниями, продающими вино, и они не знают всего ассортимента.
Но самая главная опасность состоит в том, что в супермаркетах хранят вина на
полках, и бутылки, стоя там, могут испортиться, особенно если вино привезли
давно. Благородные напитки портятся от света, сквозняка, слишком высокой
температуры, даже от того, что стоят: пробка может пересохнуть. Вы рискуете
сделать плохой подарок, купив испорченное вино. Я могу посоветовать выбирать
подарки в винных бутиках, небольших магазинчиках, в которых есть
квалифицированные консультанты, они подскажут, какие вина и крепкие напитки
в разных ценовых категориях стоит приобрести. Это намного надежнее, потому
что бутылки там хранятся лежа и напиток не портится. Плюс к этому винные
консультанты ценят постоянных клиентов и заинтересованы в том, чтобы
максимально помочь им.
По словам менеджеров винных бутиков "Винотека" и "Винум", из крепких
напитков сейчас в моде арманьяк. Впрочем, коньяки - из породы "вечных"
напитков, но если говорить о наиболее явных тенденциях, то это мода на singl
mаlt виски, особенно с указанием года производства. Виски blend вышли из
моды, поскольку сейчас все стремятся к чему-то уникальному, особенному, ярко
выраженному - смеси и коктейли не приветствуются. При этом истинные ценители
виски предпочитают напиток из одной винокурни и одного года.
Что до вин, то, как уверяют в "Винотеке", Россия сейчас вместе со всем миром
переживает бум итальянских вин. (26 февраля 2003, "Время МН")