Стаканы, чашки, ложки, или Скока вешать в граммах?
Вопрос, ушедший в народ из рекламного ролика, обрел вполне реальный вес в кулинарии. А, действительно, сколько вешать в граммах, если рецептура дается в ином измерении?
Вот, к примеру, во многих рецептах мерой исходных продуктов указывается чашка cup. Но эти самые cupы у всех разные популярная на наших кухнях икеевская вмещает в себя 280 мл жидкости, изящная тонкостенная чайная чашка Ленинградского фарфорового завода около 200 мл. И это не говоря уже о разнокалиберных кружках, кружечках и кружищах, которые практически вытеснили дежурные чашки из повседневной жизни.
Практика показывает, что упоминаемая в рецептах чашка в большинстве случаев оказывается стандартной американской и вмещает в себя 240 мл воды. В Европе, а также в Австралии, Канаде и Новой Зеландии одна чашка обычно подразумевает 250 мл.
Педантичные британцы с точностью до десятитысячных долей вычислили объем английской имперской чашки он составляет ровно 284,130625 мл. В Японии одна, так сказать, бытовая чашка рассчитана на 200 мл, а вот используемые для чайной церемонии чашечки могут вместить в себя не более одного го примерно 180 мл.
Казалось бы, появление автоматической стиральной машины в каждом доме должно было оставить в прошлом проблему стирки белья, ведь достаточно нажать пару кнопок и все, что было грязным, будет вновь белоснежным, даже свадебные платья, пережившие бурные торжества. Впрочем, существуют простые правила стирки в машинках, которые зачастую игнорируют хозяйки.
Главное правило - для каждого типа белья должно быть свое моющее средство. Для неярких вещей нужно использовать средства с кислородосодержащими компонентами и энзимами, которые эффективно удалят пятна от вина, крови, сока или чернил. Белое белье, к примеру,свадебное платье или постельные принадлежности, следует стирать при помощи порошков, содержащих специальные отбеливатели, скажем, перкарбонат, которые придают стираному белью безупречную белизну. Чтобы сохранить насыщенность ярких вещей, используйте средства
без осветлителей, место которых должны занять цветосберегающие добавки. Универсальный стиральный порошок для стирки в автоматических машинках подойдет только для повседневной стирки белья, которое не слишком загрязнено.
Температурный режим можно подобрать с помощью маркировки на ярлычках, которые прикреплены к каждой вещи. Как правило, белое белье стирают в горячей воде, черное - в прохладной, а все остальное - в теплой.