Одним из подвидов свеклы является мангольд, имеющий название свекла листовая. Благодаря длинным стеблям его можно сравнить со шпинатом. Имеется довольно много сортов этого подвида, которые различаются цветом листьев темно-зеленые, желтые или практически белые, а также их формой, ровной или курчавой. Съедобные листья и
стебли являются главным отличием от обыкновенной свеклы.
Основная среда обитания средние и южные широты Европы.
Мангольд содержит большое количество витаминов. Витамин К содержится в наибольшем количестве. Также содержатся витамины А и Е, вместе с магнием, калием, железом и натрием. Довольно большое количество сахара содержится в корне мангольда, который раньше получали в процессе кипячения. Но с появлением сахарной свеклы это стало неактуально. Стоит отметить лечебные свойства мангольда.
Особую пользу он приносит людям, страдающим диабетом, анемией, повышенным давлением, а также почечнокаменной болезнью. Употребление свеклы полезно и взрослым, и детям, отлично влияет на сердечно-сосудистую систему и печень. Дело в том, что благодаря попаданию веществ, содержащихся в мангольде, в организм происходит стимуляция деятельности лимфатической системы, а также повышается устойчивость ко всякого рода простудным заболеваниям. Страдающим от лучевой болезни настоятельно рекомендуется употребление
этого подвида свеклы. А смесь, приготовленная из его корня, станет отличным средством от облысения.
В него наши недобросовестные производители, как правило, намешивают множество различных добавок, красителей, ароматизаторов, а вот запах настоящего лимонада можно встретить крайне редко. Для своих родных лучше готовить лимонад в домашних условиях, ведь лимоны в наше время можно купить в любую пору года.
Собственноручно приготовленный лимонад будет намного полезней, да и по вкусу ничем не уступает магазинным. Кроме тонизирующего и освежающего эффекта он обладает еще и целебными свойствами - ежедневное употребление свежего домашнего лимонада сокращает риск появления в почках камней, это все благодаря веществу цитрату, который содержится в лимонах. В одном из западных медицинских центров мочекаменную болезнь пытались лечить натуральным лимонадом. Эксперимент превзошел все ожидания - у
пациентов, которые принимали участие в эксперименте, значительно сократился рост камней в почках. Читать дальше...