Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Копилка советов - полезные советы на все случаи жизни Ошибки и неудачи при засолке огурцов


Информационная рассылка Совет для вас

Американского пилота задержали в Рио-де-Жанейро за спущенные штаны

Пилот американской авиакомпании United Airlines был задержан в международном аэропорту Рио-де-Жанейро. Как сообщает Associated Press, поводом к задержанию мужчины послужило его непристойное поведение - во время досмотра сотрудник авиакомпании спустил штаны.

Во время стандартной процедуры досмотра сотрудники службы безопасности попросили пилота Майкла Слинна (Michael Slynn) снять ремень и обувь. В ответ на просьбу персонала аэропорта 49-летний мужчина рассмеялся, а затем неожиданно спустил штаны до щиколоток.

В результате нарушитель общественного порядка был задержан, однако вскоре отпущен на свободу. Пилоту разрешили улететь обратно в Вашингтон, взяв с него обязательство явиться в суд при следующем визите в Бразилию.

Читать дальше...

Раскрыт секрет переноса тяжестей у муравьёв

Специалисты университетов Кембриджа (University of Cambridge) и Вюрцбурга (Universität Würzburg) отсняли на высокоскоростное видео, как мураши вида Atta vollenweideri перетаскивают на себе травинки, по весу и длине превышающие все мыслимые для столь маленьких существ размеры. Дальнейшее изучение кадров выявило, как насекомые удерживают баланс.

A. vollenweideri относятся к любителям трав. Муравьи, обитающие в Аргентине и Парагвае, разрезают травинки на части и переносят их в своё гнездо (иногда расстояние до него достигает 100 метров), где скармливают грибкам-симбионтам. Как правило, груз получается совсем не габаритным в разы больше и длиннее самих мурашей.

Учёные заметили, что в процессе переноски рабочие-муравьи часто падают (что говорит о сложной биомеханике такого поведения), но всё же справляются со своей задачей.

Читать дальше...

Психологическая зарядка... Раз-два, три-четыре?

Я большой и сильный, красивый розовый слон... Купаюсь в золотом дожде, и Вселенская Любовь укутывает меня, словно одеялом... чтобы не простудился, шепчет из последних сил очередная жертва эзотеризма, надеясь вернуть себя к жизни.

Где-то неподалеку опять бледнолицые кришнаиты старательно пытаются спеть о чем-нибудь хорошем... А потные клубные йоги даже и не пытаются спеть букву О, они просто лежат в позе трупа... от усталости.

Читать дальше...

Тенденции осень-зима 2010-2011

тенденции осень-зима 2010-2011, GucciМодные тенденции осень-зима 2010-2011 это разнообразие моделей, стилей, оттенков и великолепные идеи дизайнеров, которые переплетаются с модой из прошлого века.

Читать дальше...

Прививка от меланомы

Ученые из Ноттингемского университета (Nottingham University), Великобритания, разработали вакцину, которая эффективно борется с раком. Об этом сообщает Daily Mail.

Вакцина останавливает развитие и даже вылечивает меланому, самую опасную форму рака кожи. Препарат содержит ДНК и фрагменты раковой опухоли, которые активируют только особые иммунные клетки, нацеленные исключительно на меланому.

Меланома – это одна из самых распространенных и опасных форм рака кожи. Ежегодно это заболевание уносит жизни 37тыс.человек во всем мире, причем многие из них погибают из-за несвоевременного обращения к специалисту. Однако до 90% трагедий можно избежать, если выявитьрак на ранней стадии.

Читать дальше...

огромное множество слишком различных по строению, форме и предназначению очагов и печей-каминов

В первую очередь, камин это очаг в помещении, очаг привносит чувство теплоты и комфорта в каждое пространство. В том числе остывший камин создает чувство теплоты и уютного комфорта. Неописуемо приятно отдыхать в конце длительного трудового дня, рассматривая огонь костра, или сесть уютным кругом, с домочадцами или близкими знакомыми у жаркого очага.

Самые первые обрамленные очаги были изготовлены до нашей эры. В старые времена, так как технологии не позволяли правильно обделывать крепкие металлы, очаги оформляли мрамором или желаемыми натуральными камнями, что в дальнейшем стало классикой.

Соответственно своей архитектуре камины, печи камины существуют премного различные. Отличают различные архитектурные решения печей:

Читать дальше...

Засолим рыбку? Часть 1

Купить в магазине соленую рыбу не проблема. Но любую рыбу можно засолить и в домашних условиях, приготовив ее так, как нравится именно вам. А если еще и муж с рыбалки приносит столько рыбы, что сразу ее и не съесть, здесь уж и вовсе нужно подумать, как ее засолить или завялить. В принципе в домашних условиях можно солить рыбу любых пород, кроме осетровых, засолка которых требует специального холодильного оборудования и профессиональных навыков.

Читать дальше...

Ошибки и неудачи при засолке огурцов

Ошибки и неудачи при засолке огурцовНеудачи при засолке огурцов связа­ны прежде всего с условиями фермен­тации и последующего хранения. Соленые огурцы имеют невысокую кис­лотность, поэтому при хранении, осо­бенно при недостаточно низкой тем­пературе, они часто размягчаются, ухудшается их вкус. Чем ниже темпе­ратура хранения, тем меньше вероят­ность нежелательных явлений. Опти­мальная температура для хранения около 1С.
 
Очень важен для качества правиль­ный подбор сырья. Не годятся слиш­ком мелкие (менее 7-8 см) и очень крупные огурцы.
 
Качество соленых огурцов во мно­гом зависит и от воды она должна быть жесткой.
 
Вкусовые качества могут также по­страдать из-за развития на поверхнос­ти рассола плесени, поэтому пленку плесени периодически снимают, а сал&


В избранное