Красную икру для праздничного стола приобрести несложно есть развесная, в стеклянных и железных баночках. Проблема только в цене. Причем высокая цена отнюдь не гарантия того, что тебе не подсунут испорченную, браконьерскую и более того искусственную икру.
Несколько веков вспять красная икра в нашей стране не считалась деликатесом ее ели каждый день и в больших количествах. Нанимавшиеся на вылов лосося батраки более того умоляли своих работодателей, чтобы те пореже кормили их порядком надоевшей красной добычей. Впрочем, подобная обстановка наблюдалась только в районах промысла и при царском дворе, а до обитателей Центральной России икра без малого не доплывала. И причина не в дефиците, а в том, что продукт слишком стремительно портился. Читать дальше на сайте http://kopilka-sovetov.ru...