Продукт, который продают на развес, дешевле фасованного, но выяснить дату его производства невозможно. Тесто готовят из пшеничной муки высшего сорта и овсяной муки, последней в составе должно быть не менее 1/3. Проверить, соблюдает ли это правило производитель, несложно. Для этого достаточно рассмотреть поверхность сладости. Она гладкая, а не пористая - овсяной муки мало. Пальмового масла в
рецепте вкусного кондитерского изделия нет. Его присутствие выдает горький или даже мыльный вкус печенья. Если форма сладости расплывчатая, сахара в тесто положили слишком много. Срок годности продукта, приготовленного по ГОСТу, - 30 суток.