Льняное масло и рыбий жир оказывают на суставы обезболивающее действие и снимают воспаление, при постоянном употреблении способствуют восстановлению хрящевой ткани. При 1-й и 2-й стадиях артроза полезны продукты с высоким содержанием витамина С. Он ускоряет синтез коллагена, который является строительным материалом организма. Благодаря ему суставная ткань восстанавливается. В списке полезных продуктов - красный болгарский перец, киви, черная смородина,
зелень.