Качественное пастеризованное молоко быстро портится. Максимальный срок хранения - 10-15 дней. Если в составе на этикетке есть стабилизаторы (фосфаты или цитрат натрия), помните, что эти добавки увеличивают срок хранения, но вредят здоровью. Цвет качественного молока белый, допустим незначительный бежевый оттенок. Чем прозрачнее напиток, тем выше вероятность, что его разбавляли водой. Об этом же свидетельствует и голубоватый опенок. Если на этикетке указано,
что использовано сухое молоко, перед вами молочный напиток. Надпись "цельное" выдает натуральный продукт без добавок.