Чтобы замороженная печень не испортилась, температура в холодильной витрине не должна быть выше -10С. Откажитесь от покупки, если заметили в упаковке лед и кашеобразную массу: эти признаки свидетельствуют о том, что продукт хранили неправильно. Качественная куриная печень имеет бордовый оттенок и гладкую неповрежденную поверхность. Зеленые пятна - признак нарушений технологии производства. Обратите внимание, чтобы этикетка с датой производства и сроком годности
была от производителя.