Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Блог об интернет-магазинах

  Все выпуски  

Копилка советов Какую брать картошку


Какую брать картошку

Вкус картофеля зависит от содержания крахмала. В ранних сортах «Зарево», «Жуковский ранний», «Удача» его немного. Такие клубни идеальны для жарки. Для пюре больше подходят сорта с высоким содержанием крахмала - «Голубизна», «Никулинский», «Юбилей». Их клубни имеют желтый оттенок. К весне в овоще могут накапливаться вредные вещества. В экземплярах с зеленоватым оттенком повышенное содержание соланина, опасного для желудка и способного вызывать раковую опухоль.

В избранное