Вино из березового сока — весеннее вино «березовик»
Все знают, что березовый сок — это кладезь витаминов и микроэлементов. Вкусный, освежающий и очень полезный напиток, к сожалению, доступен нам только ранней весной. Но его можно заготовить впрок — закатать в банки.
Также из березового сока можно сделать вино — у него получается на удивление гармоничный, слегка необычный, но очень приятный вкус. Интересно, что очень давно на деревнях вино из березового сока или «березовик» было очень популярно. Со временем рецепт натурального хмельного напитка был позабыт. Но по современной технологии можно приготовить из березового сока не менее
вкусный напиток...