| ← Февраль 2016 → | ||||||
|
27
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://rus-health.info/
Открыта:
31-01-2014
Статистика
0 за неделю
Зачем нужно замачивать крупы?
|
Зачем нужно замачивать крупы? 2016-02-02 06:13 37.jpg)
Замачивание крупы и что такое Фитиновая кислота.
В моей семье мы замачивали только горох. И то, только для того, чтобы он готовился быстрее.
О вымачивании круп, кроме, как риса для приготовления плова, я никогда и не слышала.
Позже я узнала, что в Индии, например, рис всегда вымачивается перед приготовлением.
А фасоль и горох для многочисленных блюд могут ферментироваться пару дней. На Руси, кстати, всегда заквашивали тесто для хлеба. И думаю, если постараться, то всегда можно найти подобные методы подготовки зерен, круп и фасоли в самых разных кухнях мира.
Русская кухня богата крупами. Рис, гречневая каша, пшенная каша, перловка, овсянка, рожь.
И это только неполный список. Уже ...
Полезные свойства шпината, его состав 2016-02-02 06:24 
Многие полезные свойства шпината, положительно влияют на организм человека. Насыщенность витаминами, минералами и клетчаткой, дает возможность работать телу, как часики. В пищу, шпинат употребляется ограниченным количеством, потому, что он имеет высокие питательные и лекарственные свойства. Он лидирует в содержании витамина К, который в свою очередь, влияет на прочность костей нашего скелета. Шпинат богат минеральными солями, которые укрепляют кости.
В нем содержится много витаминов: А, В, С, D2, РР, Р. Это каротин и аскорбиновая кислота. Витамины А и С стойкие, сохраняются даже при паровой обработке.
Шпинат стоит практически на первом месте, среди всех овощей по содержанию белков. Уступает он, только горошку. Содержит высокое ...
|
| В избранное | ||
