Капуста брокколи не является завсегдатаем нашего стола. Ее можно позволить себе, вспомнив
о пользе, но в чем именно она заключается, знает не каждый. Брокколи достаточно нежный овощ, который легко испортить неправильной термической обработкой. Также ее избегают из-за ее пресного вкуса, но это снова-таки результат неправильного приготовления. Брокколи непременно входит в состав многих диет, а потому ассоциируется с недосоленной, сваренной на пару пищей, а еще с прикормом для младенцев, она ведь - кладезь витаминов. Все это стереотипы. Брокколи можно приготовить вкусно, брокколи нужно потреблять
регулярно, и это составляющая здорового питания, а не только ограниченного, диетического.