Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Красота и здоровье" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Новости о здоровье и здоровом образе жизни Влияние соли на здоровье
 Пожалуй, соль является самым противоречивым продуктом на кухне. О вреде соли говорят такие высказывания как «белая смерть» и «медленный яд». Но вместе с этим существует немало доказательств тому, что соль необходима для человека. Колебания количества соли в плазме могут привести к обменным нарушениям, что может быть связано с тяжелыми последствиями для здоровья. Итак, вредна ли поваренная соль, как говорят о ней, или нет? Что такое соль?От латинского «salt» слово «соль» означает «море», а минералогическим термином поваренной соли является галит. Солью называется химическое соединение хлора и натрия. Натрий можно обнаружить в любой клетке человеческого организма. Это важнейший минерал, который в совокупности с калием, регулирует баланс жидкости в организме, поддерживая его нормальный уровень рН. Кроме того, натрий принимает непосредственное участие в транспорте кислорода и помогает сохранить важные растворимые минералы в крови, препятствуя этим тромбообразованию. Также натрий осуществляет транспорт аминокислот и выводит углекислый газ из организма. Он необходим для выработки соляной кислоты в желудке, тем самым, натрий способствует нормальному пищеварению. Какое количество натрия необходимо организму?500 мг в сутки – это оптимальное количество натрия, необходимого для организма. Но в среднем, как показывает практика, человек привык употреблять каждый день до 2000 мг натрия, что, безусловно, превышает предельно допустимую норму. Чайная ложка соли включает в себя 2000 мг натрия, задумайтесь об этой цифре! |
| В избранное | ||
