Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Доктор Варна: бесплатные консультации врача онлайн

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 83 RSS
←   Июнь 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://doctorvarna.bg/
Открыта: 06-01-2016

Автор
DoctorVarna

Статистика

83 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Ботулизм


Доктор Варна: бесплатные консультации врача онлайн

Ботулизм
2016-06-02 06:00 Доктор Варна
грибы ботулизм

Ботулизм это тяжелое отравление ботулотоксином — продуктом жизнедеятельности спорообразующих бактерий Clostridium botulinum, вызванное чаще всего употреблением некачественно консервированных продуктов.

Ботулизм

Клостридии, в том числе Clostridium botulinum, свободно живут в почве, в водоемах, а также входят в состав нормальной флоры животных и человека. Поэтому с грибами, ягодами, овощами, да и просто грязными руками они постоянно попадают в организм человека, но инфекционных заболеваний при этом не вызывают. Дело в том, что клостридии анаэробные микроорганизмы, и даже небольшие количества кислорода останавливают их рост и жизнедеятельность. Другое дело в бескислородной среде. Вот тут они проявляют активность, переходят из дремлющих неспособных к делению спор в вегетативные способные к размножению формы и продуцируют смертельный ботулотоксин.

Ботулотоксин(ботулинический токсин, токсин ботулизма)— белковойнейротоксин, вырабатываемый бактериями Clostridium botulinum. Сильнейший органический яд из известных науке.

При попадании в организм ботулотоксина развивается характерная картина отравления.

Ботулизм. Симптомы.

Инкубационный период при ботулизме составляет от нескольких часов до 2-3 дней. Существует прямая связь, чем сильнее отравление, тем быстрее появляются первые признаки. Сначала остро возникает кратковременная рвота и жидкий стул. Затем развивается парез желудочно-кишечного тракта. Одновременно нарушается зрение в виде двоения в глазах, невозможности сфокусировать взгляд. Зрачки расширены, сухость во рту. Из-за паралича мышц лицо маскообразное, затруднена речь и произвольные движения. Дыхание поверхностное вследствие слабости дыхательной мускулатуры. Без лечения или при тяжелом отравлении смерть наступает от паралича дыхания.

Ботулизм.Лечение.

Летальность при болулизмебез лечения составляет до 60%. Поэтому при подозрении на ботулизм следует немедленно вызвать врача. До его прибытия нужно немедленно обильно промыть 2-5% раствором соды (1-2 столовых ложки на литр воды) желудок и кишечник с помощью клизмы. Принять энтеросорбенты (активированный уголь, энтеродез). В условиях стационара проводят курспротивоботулиновой антитоксической сыворотки, при угнетении дыхания подключают аппарат искусственной вентиляции легких. При своевременном лечении летальность составляет около 5%.

Меры предупрежденияботулизма при домашнем консервировании

Несколько простых советов, исключающих развитие и рост клостридий с образованием ботулотоксина в домашних консервах:

  1. Продукты для консервирования следует тщательно очистить от загрязнения (особенно землей) и хорошо промыть.
  2. Тару и крышки для консервирования нужно простерилизовать.
  3. Термическая обработка продуктов в течение 30 минут при температуре 80-100° уничтожает все вегетативные формы клостридий. Автоклавирование илитермическая обработка при 120° уничтожает все формы, в том числе споры.
  4. Добавление в консервы кислоты (уксусной, лимонной) резко снижает рост клостридий.
  5. Хранить консервы следует при температуре не выше 10° и не дольше 1 года.
  6. Перед вялением и копчением рыбы ее нужно распластовать.

ботулизм рыба

Важно! Не покупайте кустарно консервированные грибы и другие продукты.

Подозрительные консервы, если их содержимое помутнело, или вздулась крышка, следует выбрасывать. Бомбаж свидетельствует не столько о наличии в банке ботулотоксина, сколько о несоблюдении технологии консервирования.

Ботокс

На радость модницам и модникам инъекции ботулотоксина в мизерных дозах под кожу в область мимических мышц широко применяетсяв косметологии. Используется свойствоботулинического токсина вызывать местный параличмимической мускулатуры, при котором разглаживаются морщины.

Botox injection

Интересно! Дотошные математики подсчитали, что смертельная доза «Ботокса» составляет 3000 флаконов и стоит около 1 300 000 долларов США. Поэтому стандартная процедура абсолютно безопасна.
Другие интересные статьи, ответы на вопросы, бесплатные и платные консультации Вы можете найти на моём сайте: http://doctorvarna.bg Жду Вас там!
Внимание! На вопросы и комментарии к статьям я быстрее всего отвечаю на своём сайте. Здесь быстрый ответ не гарантирую (не приходят оповещения о новых комментариях)! Пожалуйста, задавайте вопросы на сайте.
Спасибо за понимание.

Задать вопрос врачу бесплатно

Получить платную консультацию

Facebook

Одноклассники

VK
© Доктор Варна, http://doctorvarna.bg
Перепечатка материалов возможно только после получения моего явно выраженного согласия и с указанием прямой активной ссылки.
В избранное