Выбрала самых мелких рыбок и приготовила их целиком. Отрезала плавники и промыла. Навагу присолила.
Нарезала лук, натёрла морковку и притушила на подсолнечном масле.
На другой сковородке обжарила (не до готовности) рыбку, предварительно обваляв в муке.
На сковородку положила овощи, сверху навагу, между - нарезанный кусочками помидор. Залила разбавленной сметаной (в стакан 1 ст.л. с горкой сметаны + вода до уровня полного стакана).
Сверху посыпала укропом (можно замороженным) и тушила рыбу с овощами 10 минут.