Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир вкусных рецептов!

  Все выпуски  

Мир вкусных рецептов!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

День Победы
День Победы (9 мая)
Рецепты шашлыка
Рецепты шашлыка
Рецепты

Карамельно-малиновый торт

 Раздел: Торты
Кухни мира: русская кухня
 Рецепт опубликован: 07.03.2013 15:13:44
 Рецепт просмотрен: 1170 раз(а)
 Комментарии к рецепту: нет
 Рейтинг рецепта: 0   Автор рецепта: Vredina
Ингредиенты:
масло сливочное 100 г
сахар 200 г
мука 2 стакан(а)
разрыхлитель 10 г
соль   щепотка
яйца 2 шт.
молоко 1 стакан(а)
Карамельный сироп:    
сахар 1 стакан(а)
вода 0,5 стакан(а)
Безе:    
белок 2 шт.
сахар 1 стакан(а)
лимонный сок несколько капель    
шоколадная паста    
взбитые сливки 500 мл
малина для украшения    
малиновый сироп    
Приготовление:
Карамельный бисквит: Масло взбить с сахаром, добавить яйца, взбить. Сварить карамельный сироп, для этого прижарить сахар до коричневого цвета. Добавить полстакана воды, перемешать до однородности. Немного остудить сироп, влить в тесто, взбить. Добавить муку, соль, разрыхлитель, влить молоко. Взбить тесто до однородности, выложить в смазанную форму. Выпекать при 180 градусах около часа. Бисквит остудить, разрезать на 3 коржа.
Безе: белки взбить с сахаром и лимонным соком до образования густой пены. Переложить в кондитерский мешок и выдавить на выстланный пергаментом противень, небольшие безешки. Подсушить в духовке при 100 градусах 1 час. Каждый корж пропитать малиновым сиропом. Сливки взбить с сахарной пудрой, по вкусу, добавить капельку розового пищевого красителя.
Нижний корж намазать шоколадной пастой, выложить безе. Второй корж намазать шоколадной пастой, положить намазанной стороной на безе. Смазать корж взбитыми сливками, накрыть верхним коржом. Верх и бока торта обмазать кремом. Из кондитерского мешка со звездчатой насадкой отсадить по краю розочки. Украсить торт ягодками малины и шоколадом.
Приятного аппетита!
Вы можете разместить свои рецепты на сайте "Готовим или Нет" или добавить на наш кулинарный форум.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Карамельно-малиновый торт". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.

ПОСМОТРЕТЬ ФОТО К РЕЦЕПТУ >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если вы хотите покрасить металлическую мебель, трубы, протрите их тряпкой, смоченной в уксусе, и дайте просохнуть. После этого краска лучше ляжет и не будет отставать.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное