Сливочное масло растопить, добавить муку, слегка ее обжарить. Далее тонкой струйкой добавлять молоко и быстро размешивать (лучше всего венчиком, чтобы не было комочков). Добавить специи, дать соусу закипеть. Если я соус бешамель делаю для лазаньи или каннеллони, то добавляю еще щепотку орегано.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Соус бешамель". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.
Выбирайте наиболее сильно засушенные грибы - если их сушили под солнцем, то в них будет больше витамина Д и прочих полезных элементов, чем в более влажных.