Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Масленица

Пасха
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!


Хладник по-польски


  • 1-1,5 л кваса (по вкусу, лучше не приторный, я предпочитаю "Хлебный край"),
  • 1 стакан квашеной капусты,
  • по 2 ст.л. рубленой зелени лука и укропа,
  • 2 ст.л. сметаны,
  • 5 солёных или маринованных грибов,
  • 2 солёных огурца,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • сахар по вкусу.

  1. Нашинковать квашеную капусту; зелёный лук и укроп мелко порубить; грибы, огурцы и яйца мелко нарезать кубиками.
  2. Смешать все порезанные ингредиенты вместе и поставить в холодильник на 30 минут.
  3. Развести крепким не сладким хлебным квасом.
  4. Добавить в холодный суп сметану и по вкусу приправить сахаром.
  5. Подавать хладник охлажденным, можно с кусочками льда и свежей зеленью.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное