Слоеное тесто раскатать в пласт, толщиной 4 мм. Наметить середину (чтоб равномерно завернуть). Обсыпать тесто сахаром, свернуть края рулетом к центру.
Повернуть тесто на бок, чтоб один рулет оказался на другом, слегка прижать скалкой. Завернуть в пленку, убрать на 1 час в холодильник.
Нарезать рулет кусочками толщиной около 1,5 см. Уложить на выстланный пергаментом противень.
Выпекать при 220 градусах 20 минут.
Джем протереть через сито. Горячее печенье смазать джемом, остудить.
Разогреть помаду до текучести, добавить лимонный сок, перемешать. Покрыть печенье помадой.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Берлинское печенье". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.
Ваша дочь собирается поступить в технический ВУЗ? В таком случае у нее очень мало шансов (примерно 1 из 10) сделать хорошую карьеру в будущем. У женщин слабо развита пространственная ориентация, которая необходима для карьеры в технической сфере. Зато женщины лучше мужчин справляются с преподаванием, работой с людьми. Также женщинам легче сделать карьеру в литературе и искусстве.