Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Изумительные вкусности за несколько минут


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
Сервировка стола
Статьи о продуктах
Для хранения рецептов
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Школа бисероплетения
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
Подписаться

Пасха 15 апреля 2012 года

Царская пасха (упрощенная)
Праздник Пасха
Окраска яиц к Пасхе
Рецепты куличей
Творожная пасха
Рецепты к Пасхе
Поделки к Пасхе
Кулинарная книга

Куличи пасхальные

Посмотреть на сайте

0,5 л молока
50 г дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
мука
6-8 яиц
125 г маргарина

Пеку куличи пасхальные сама с 15 лет. Бабушка научила... Одни сладкие, с изюмом (у нас они бабкой называются), другие (те, что позади, побольше и с крестом закрученным) - несладкие, как хлеб, хороши к колбаске и мяску.

Итак, на два больших кулича (несладких) надо: в пол-литра молока (теплого) добавить 50 г дрожжей (можно 60), 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли и муку, чтобы опара вышла негустой. Поставить в теплое место. Когда подойдет, добавить 6-8 яиц, слегка взбитых с 1-2 ст.л. сахара, муки и замесить. Потом добавить полпачки (125 г) растопленного маргарина и долго вымешивать, пока начнет отставать от рук. Накрыть полотенцем, дать подойти.
Разделить на две части, сформировать колобки, выложить в две формы (я пеку в кастрюльках) приблизительно на треть формы, смазанных растительным маслом.
Небольшой кусочек теста оставить для украшения: разделить на 4, раскатать в шнурочек, с обеих сторон разрезать ножом на 2 и закрутить, выложить по 2 в форме креста.
Куличам еще дать подойти, смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке при 160 градусах приблизительно 1 час.
Для сладких куличей все почти все то же самое. Только яйца (можно вообще 5 яиц + 5 желтков) взбить со стаканом сахара и добавить изюм. Сверху можно украшать, как кто любит. Бабушка делала пресное тесто из муки и воды, раскатывала тоненько и вырезала то буковки ХВ, то веточки ивы, то цветочки (порезать на маленькие треугольнички, потом с каждого сделать лепесточек).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор:  Любовь (Lyubo4ka)

Читать на сайте, смотреть фотографию >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Соду перед употреблением лучше развести водой, или тщательно перемешать с мукой.
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Как мы отмечаем пасху........."
Автор: HeLeNka
, сегодня в 02:41:07

 "ИГРА: Игра в города"
Автор: HeLeNka
, сегодня в 02:29:08

 "ИГРА: Слова из 5 букв"
Автор: HeLeNka
, сегодня в 02:24:49

 ""Приготовить просто""
Автор: Emili
, сегодня в 02:00:55

 "Рецепты, поделки на Пасху 2012"
Автор: Ann@mi
, сегодня в 01:14:23

 "Что я сейчас делаю"
Автор: Ann@mi
, сегодня в 00:57:44

 ""Далеко ли до Таллинна?..." (с..."
Автор: Ann@mi
, сегодня в 00:54:21

 "ПАСХА 2012"
Автор: Ann@mi
, сегодня в 00:51:09

 "Выпадение волос"
Автор: SvetlanaShuk
, сегодня в 00:08:32

ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
© 2006-2012, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное