Горячий вареный картофель тщательно протереть, добавить муку, манку, укроп, соль. Хорошо смешать.
Тесто раскатать и разрезать на прямоугольники по форме сосисок. Сосиски очистить (я беру в натуральной оболочке и не чищу), выложить на тесто, завернуть. Положить на смазанный маслом противень. Смазать трубочки яйцом, посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 170-180 градусов С духовку на 15-20 минут.
Картофель почистить, сделать на нем параллельные глубокие надрезы. В миске смешать масло и специи, смазать им картофель. Разложить клубни на противне, полить оставшимся маслом...