Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно есть не запретишь

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Еда на любой вкус" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Светлана

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусно есть не запретишь: Необычные запеканки


"Запеканка - водка с медом, настоенная на пряностях в печи в смазанной наглухо посуде"

                                                                                                                           Толковый словарь В. Даля

Мы водку запекать не будем, но запеканки, которые я хочу вам предложить, немного необычные.

200 г фарша мясного, 150 г репчатого лука, 150 мл молока, 6 яиц, 500 г картофеля, 4 шт перца сладкого, 150-200 г сыра, сухари панировочные

В фарш добавить мелко нарезанную луковицу и 50 мл молока, соль, перец. Картофель отварить до полуготовности, воду слить, остудить. Если картофель свежий, можно отварить в «мундире», затем очистить. Нарезать кружочками.

Перец испечь в духовке. Необходимо, чтобы перец потерял форму, и с него легко можно было бы снять кожицу. В каждый перец положить по две-три ложки фарша, приплюснуть.

Дно формы смазать маслом, щедро посыпать сухарями.

Взбить 3 яйца и 100 мл молока, посолить, поперчить. Выложить кружки картофеля в один слой, залить смесью молока и яиц, посыпать тертым сыром. Выложить второй слой картофеля, залить смесью, посыпать сыром. Повторять, пока не закончиться картофель. Сверху разместить фаршированные перцы. Посыпать сухарями. Взбить 3 яйца, вылить на перцы, посыпать сыром. Запечь в духовом шкафу при 200 градусах, примерно 20-30 минут.

К запеканке можно подать красный соус или кетчуп.


Вместо теста – капуста, вместо творога или повидла – любая ваша любимая начинка.

500-600 г капусты белокочанной, сухари панировочные, 50 г сыра, 30 г масла сливочного

Для начинки: 150 г фарша, 50 г лука репчатого, 1 яйцо, 150 г риса

Для соуса: 100 г шампиньонов, 1 столовая ложка муки, 200 г молока, 50 г масла сливочного, 1 яйцо, 50 г сыра

Читать весь рецепт...

Картофель в сметане, запеченный под творогом

2 картофелины, 2 столовых ложки творога, 2 столовых ложки сметаны, соль, перец черный, 2 зубчика чеснока, несколько веточек укропа.

Читать весь рецепт...

Блюда на первоеСалатыМясные произведенияРыбные деликатесы
Овощные блюдаВыпечкаЗакускиДесерты
В избранное