Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.014 RSS
←   Май 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.014 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Болгарская кухня.


Грибной суп

В кипящий бульон положить лук, через 10 мин - картофель кубиками, вермишель, грибы соломкой, огурцы и варить до готовности. В конце варки заправить очищенным помидором, зеленью и сметаной.

4 ст.мясного или куриного бульона, 1 луковица, 100 г картофеля, немного вермишели, 100 г консервированных грибов, 1 солёный огурец, 1 помидор, 1/2 пучка укропа, 1 ст.л.зелени петрушки, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, соль.

Я варила на курином бульоне.

Олимпийские котлеты

Картофель отварить и протереть. Морковь и лук нарезать кубиками, потушить до мягкости, положить горошек, обжаренные грибы и ещё потушить, охладить. Добавить отварной рис, картофель, зелень, яйцо, перец, соль. Сформовать котлеты, запанировать в муке, затем в яйце и поджарить.

5 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст.л.растительного масла, 1 ст.зелёного горошка, 300 г грибов, 1/2 ст.риса, 3 яйца, 4 ст.л.сухарей или муки, зелень петрушки, перец, соль.

Овощные котлеты.

"Ёжики"

Замесить тесто и скатать шарики. Обмакнуть в белок, обвалять в молотых орехах и выпечь в нежаркой духовке.

250 г сахарной пудры, 150 г сливочного масла, 2 желтка, 300 г муки, грецкие орехи или миндаль.

Песочное печенье. Выпекать недолго, мин 10-15.

Ещё рецепты смотреть здесь...
В избранное