Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - перец


Постный фаршированный перец

Все мы привыкли фаршировать болгарский перец мясным фаршем. А что делать, если очень хочется приготовить это любимое многими блюдо, но фарша или нет, или его нельзя кушать по каким-либо причинам? Выход есть – нужно просто приготовить постный фаршированный перец с рисом и овощами. Блюдо получается вкусным, сытным и, конечно же, по виду ничем не отличается от традиционного фаршированного перца. Такое кушанье отлично подойдет в пост, когда в пищу не употребляют продукты животного происхождения.

Постный фаршированный перец

Ингредиенты

  • перец болгарский (свежий или замороженный) – 14-16 штук среднего размера
  • рис – 1-1,5 стакана
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 средний или ½ крупного
  • томатный сок или томатная заготовка (заморозка) – 500 г
  • соль, карри, растительное масло.

Подробнее →


В избранное