На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пасха
Творожная пасха Апр 14, 2012 автор Хозяйка . Комментировать Вслед за куличами я приготовила творожную пасху. Ингредиенты творог - 1 кг; сливочное масло - 250 г; сахарный песок - 300 г; ванильный сахар - 11 г (1 пакетик); сливки деревенские - 50 мл; изюм - 100 г; цукаты - 50 г; яйца - 5 желтков. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - кулич по Похлебкину
Кулич домашний из книги В.В. Похлёбкина - фото-рецепт Апр 14, 2012 автор Хозяйка . Комментировать Оригинал рецепта смотрите по этой ссылке . А здесь будет пошаговый рецепт с фотографиями и моими пояснениями, которые я выделю курсивом . Ингредиенты 1 кг муки; 50 г дрожжей; 1 - 1,5 стакана молока; 10 желтков; 3 белка; 250 г сахара; 200 г сливочного масла; 100 г изюма; 25 г коньяка; 25 г цукатов; 3 ч. ложки лимонной цедры или 1 ч. ложка кардамона (молотого) и 0,5 ч. ложки мациса или тертого мускатного ореха; ...