Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - кальцоне


Кальцоне

Кальцоне — это итальянские пирожки. Тесто делается как на пиццу, начинка берётся как для пиццы. Формируются пирожки и запекаются в духовке. Различия не только в форме, но и в… А об этом вы узнаете, дочитав до конца.

Пицца кальцоне

Ингредиенты на 4 штуки

для теста:

  • мука пшеничная — 220 г;
  • оливковое масло — 4 столовых ложек;
  • вода — 0,5 стакана;
  • дрожжи сухие — 1 чайная ложка;
  • соль щепотка;
  • сахарный песок — 0.5 чайной ложки;

для начинки:

  • шпинат — 5-6 листьев;
  • вяленые помидоры — 6 половинок;
  • сыр моцарелла — 50 г;
  • твёрдый сыр — 100 г;
  • карбонат запечённый — 100 г;
  • перец сладкий — 1/2 штуки;
  • оливки — 8 штук;
  • соус томатный — 4 столовые ложки. Подробнее →

В избранное