Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - горбуша в фольге


Рыба по-средиземноморски

За основу я взяла рецепт рыбы по-средиземноморски и приготовила по нему филе горбуши. Я понимаю, что горбуша и Средиземноморье не совсем вяжутся друг с другом. Тем не менее получилось вкусно.

Филе горбуши в фольге

У меня была целая потрошенная тушка горбуши. Я очистила рыбу от чешуи, отделила филе от костного хребта, удалила мелкие косточки и разделила на порции.

Ингредиенты на 6 порций

  • филе горбуши — 6 штук по 120 г;
  • маслины — 24 штуки;
  • каперсы — 3 чайные ложки;
  • вяленые помидоры — 12 половинок;
  • оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • сок лимона — 1 столовая ложка;
  • картофель — 3 штуки;
  • тимьян несколько веточек;
  • соль, белый перец по вкусу. Подробнее →

В избранное