Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вегетарианские и постные рецепты


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

День Победы
День Победы (9 мая)
Рецепты шашлыка
Рецепты шашлыка
Рецепты


Овощи ВОК


  • 1 крупный баклажан,
  • 1 некрупный кабачок или цукини,
  • 1 очень мелкая тыква (я б вообще сказала, что она декоративная, но оказалась вполне съедобной),
  • 1 крупная морковь,
  • 1 крупная луковица,
  • 1 сладкий болгарский перец,
  • 2-4 ст.л. оливкового масла,
  • 4-5 ст.л. соевого соуса.

  1. Все овощи по отдельности натереть на тёрке (я использую тёрку Бернера).
  2. В сковороду ВОК налить оливковое масло и жарить в соответствующем порядке на сильном огне:
    • лук,
    • морковь,
    • тыкву,
    • баклажан,
    • кабачок,
    • болгарский перец.
  3. За 1-2 минуты до готовности посолить овощи соевым соусом, аккуратно вместе перемешать и подавать.

Читать на сайте >>


Рататуй


  • 2 кабачка,
  • 2 баклажана,
  • 1 зеленый болгарский перец,
  • 1 желтый болгарский перец,
  • 4 помидора среднего размера,
  • 4 дольки чеснока,
  • зелень петрушки и укропа,
  • щепотка розмарина и черного перца,
  • примерно 50 г сыра твердых сортов.

Время приготовления рататуя совсем небольшое - примерно 20 минут.

  1. Форму для жарки смазать растительным маслом.
  2. Кабачки, баклажаны и помидоры нарезать кружочками. Перец – полукольцами.
  3. Выложить в форму слоями баклажаны, кабачки, перец и сверху помидоры.
  4. Поставить форму в духовку на температуру 180 градусов и подождать, когда овощи дадут сок.
  5. Тем временем чеснок раздавить и мелко порубить.
  6. Нарезать зелень.
  7. Как только овощи дадут сок, посолить, поперчить и приправить чесноком и зеленью.
  8. Снова убрать в духовку.
  9. Натереть на мелкой терке сыр и присыпать им овощи.
  10. Дать потомиться пока сыр не расплавится.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Как помочь ребенку адаптироваться к разводу родителей? Помочь ребенку осознать, выразить свои чувства и разрешить конфликт в душе можно благодаря таким видам деятельности, как рисование, игра в куклы, чтение книг о разных типах семьи, рассказы на свободную тему, изготовление поделок, музыка, подвижные занятия.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное