Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вегетарианские и постные рецепты


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

День Победы
День Победы (9 мая)
Рецепты шашлыка
Рецепты шашлыка
Рецепты


Овощное сотэ


  • кабачок,
  • лук,
  • морковь,
  • болгарский перец,
  • соль,
  • перец,
  • оливковое масло.

Нам настолько понравился рецепт овощей, что сегодня я снова приготовила соте, только слегка изменила состав.
Немного другой вкус, но все так же вкусно! Все тушится в мультиварке в собственном соку!

  1. Дно кастрюльки мультиварки сбрызнуть оливковым маслом.
  2. Выкладывать овощи слоями:
    • кабачок (очистить, нарезать кубиками),
    • лук (очистить, нарезать тонкими полукольцами),
    • морковь (очистить, натереть на крупной терке),
    • красный сладкий болгарский перец (очистить, нарезать тонкими полукольцами).
  3. Каждый слой сотэ посолить, поперчить. Количество слоев сделать по желанию.
  4. Готовить овощное соте в мультиварке на режиме тушения (stew) 1-2 часа (это зависит от того, сколько овощей Вы нагрузите в горшочек).

Читать на сайте >>


Фриттата или омлет по-русски


  • 3 ч.л.оливкового масла,
  • 150 г нарезанного лука-порея (у меня обычный репчатый лук),
  • соль, черный перец,
  • 6 шт. помидоров черри (у меня мелкие красные, разрезанные пополам),
  • 5 яиц,
  • 120 г козьего сыра.

Рецепт этой фриттаты или омлета в переводе на русский нашла в инете... Не помню где... Но точно знаю, что эти рецепты от Martha Stewart - американской телеведущей и писательницы, получившей известность и состояние благодаря советам по домоводству. Получается красивый пышный омлет с овощами. Мне понравилось сочетание запеченных помидоров и сыра. Муж только что съел и сказал, что вкусно, но очень мало.

  1. Предварительно включить духовку на 180 градусов С.
  2. На сковородке нагреть масло, притомить лук в течение 5 минут, приправить солью и молотым перцем.
  3. Добавить помидоры, готовить еще 2 минуты.
  4. Яйца хорошо взбить.
  5. Сыр разломать на кусочки.
  6. Форму смазать маслом. Влить в нее яичную смесь, сверху положить помидоры, лук, кусочки сыра.
  7. Запекать омлет в духовке 10-15 минут. У меня было готово через 25 минут, но здесь играет роль форма: у меня все-таки глубокая оказалась (лучше всего делать в сковороде).
  8. Готовая фриттата очень пышная, но потом при остывании слегка оседает.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Любовь к детям выражается обычно контактом глаз, физическим контактом, вниманием и требованиями дисциплины. Открытый, естественный, доброжелательный взгляд в глаза ребенку существенно важен не только для установления хорошего коммуникабельного взаимодействия, но и для удовлетворения эмоциональных потребностей ребенка.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное