Поздравляю Вас с Днём России. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления кваса, неоднократно проверенный мной на практике.
Необходимо:
1/3 буханки ржаного хлеба
3 столовые ложки сахара
3 литра воды
дрожи
Приготовление:
На одну трёхлитровую банку идёт 1/4-1/3 буханки ржаного хлеба, и 3 ложки сахара. Из хлеба подготовить сухари в духовке. Сухари залить не горячей кипячёной водой добавить сахар и для первого раза немного дрожей, предварительно растворив их в небольшом количестве воды. Поставить в тёплое место к примеру на подоконник солнечной стороны окна и накрыть марлей. Если квасу будет холодно он не получиться! Готовность наступает через 2 дня. Внимание: Если вы хотите пить квас высокого качества, то он может
получиться только во второй и последующие разы приготовления в которых вместо дрожей используемых для брожения используются оставшиеся сухари-закваска, которых необходимо оставлять в банке примерно треть первоночального количества. Квас получается кислый, хорошо утоляет жажду и прекрасно годиться для окрошки. Я организовывал непрерывный цикл приготовления кваса конвеером из трёх трёхлитровых банок. Таким образом каждые день в жаркую погоду у вас будет три литра натурального полезного русского напитка.
Плывет Иван-царевич в ладье по реке, а навстречу ему какашка. И возговорила
какашка человеческим голосом:
- Иван-царевич, а Иван-царевич! Я тебя сейчас съем!
- Нет, - не дрогнув отвечает Иван-царевич, - это я тебя съем! И съел.
Картофельнокапустная Запеканка
Ах если так, не получиться у нас вегетерианского пудинга !!!
Продукты:
1 kg Картофель
250 g Лук-Порей
250 g Баклажаны
250 g Zucchini
200 g тёртый Сыр
200 ml Взбитые Сливки
30 g Масло или Маргарин
2 Ст.ложки сушоной Петрушки
2 Ст.ложки Семечек П одсолнечника
Соль , Перец
Приготовление:
Картошку очистить, отварить и размять.
Добавить сливки и посолить.
Овощи почистить, мелко порезать, потушить в масле на сковороде.
Попрчить и посолить.
Положить овощи в смазанную жиром форму.
Посыпать петрушкой.
Посыпать половиной Сыра и выложить картофельное пюре.
Обсыпать сверху оставшимся сыром и семечками подсолнечника.
09/06/06 Россия - в финале Чемпионата Мира по футболу 2006! Состоялось торжественное награждение победителей конкурса "На Чемпионат Мира по футболу с Макдоналдс". ... Подробнее >>>
08/06/06 Сегодня по народному календарю - день Карпа-карполова. ... опытные рыболовы старались не пропустить этот день. ... Подробнее >>>
07/06/06 За содержание генно-модифицированных ингредиентов установят штраф. Для "чистых" продуктов будет установлена специальная маркировка. ... Подробнее >>>
05/06/06 Что такое шаурма и с чем ее едят. В Москве запретили продавать шаурму. Шаурма и шаверма представляют собой вариации на тему арабского блюда... Подробнее >>>
05/06/06 Вино или соус? Исследователи пришли к выводу, что темный соевый соус может оказаться более эффективным, чем красное вино или витамин C ... Подробнее >>>