Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты и новости от KEDEM.RU

  Все выпуски  

Выпуск No67. Рецепты и новости от Кулинарного Эдема (2011/07/12)


Кулинарный Эдем

Все, что вы хотели знать о кулинарии - чем удивить гостей-гурманов и побаловать себя - любимых, встретить гостей-иностранцев и учесть все нюансы любой национальной кухни, как сервировать стол к любым праздникам, кулинарные рецепты, кулинарный форум.
РЕЦЕПТ ДНЯ

Фаршированные кабачки «Башенки»

Ингредиенты:
2 молодых кабачка,
300 г мясного фарша,
2 луковицы,
½ литра мясного бульона,
2 моркови,
1 яйцо,
зелень для украшения,
растительное масло,
соль.

Приготовление:
Фарш смешать с яйцом и мелко нашинкованной одной луковицей. Посолить и поперчить.

Фарш смешать с яйцом и мелко нашинкованной одной луковицей. Посолить и поперчить.  - Фаршированные кабачки «Башенки». Фотография приготовления рецепта.

Кабачки хорошо вымыть и обсушить.

Кабачки хорошо вымыть и обсушить. - Фаршированные кабачки «Башенки». Фотография приготовления рецепта.

Разрезать на три части и вынуть мякоть.

Кабачки хорошо вымыть и обсушить. - Фаршированные кабачки «Башенки». Фотография приготовления рецепта.

Нафаршировать каждую часть.

Нафаршировать каждую часть. - Фаршированные кабачки «Башенки». Фотография приготовления рецепта.

Поставить в кастрюлю и залить бульоном. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 минут.

Поставить в кастрюлю и залить бульоном.  Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 минут. - Фаршированные кабачки «Башенки». Фотография приготовления рецепта.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованную луковицу и натертую морковь.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованную луковицу и натертую морковь.  - Фаршированные кабачки «Башенки». Фотография приготовления рецепта.

Выложить на верх каждой «башенки» и готовить еще 10 минут.

Выложить на верх каждой «башенки» и готовить еще 10 минут.  - Фаршированные кабачки «Башенки». Фотография приготовления рецепта.

Выложить на тарелку с зеленью и украсить овощами.

Выложить на тарелку с зеленью и украсить овощами. - Фаршированные кабачки «Башенки». Фотография приготовления рецепта.

Приятного аппетита!


ЧИТАЙТЕ НА НАШЕМ САЙТЕ
Грузди
Белый груздь – славная добыча грибника. Но редкий счастливчик может похвастаться большим «уловом» этого красавца – далеко не каждый грибник знает груздевые места. Этот отличный гриб I категории с давних пор привлекает к себе своим вкусом и оригинальным цветом в засоле – белые грузди в готовом виде имеют голубоватый оттенок.

Аперитив и дижестив
Если кратко, то аперитив пьют перед едой для усиления аппетита, а дижестив – после еды для улучшения пищеварения. Это не совсем «технические» напитки, которые подобно смазке или присадкам надо добавить в наш организм, чтоб он лучше работал. Хорошее настроение и добродушное расположение духа, приятная оживлённая беседа перед вкусным обедом или ужином за рюмочкой вкусного алкоголя уже улучшают аппетит в ожидании вкусного.

Что вкусного приготовить на ужин: 10 кулинарных советов
Чаще всего, продумывая меню ужина, большинство из нас старается найти рецепты приготовления простых и быстрых блюд. И в самом деле, в будние дни у нас часто не остается ни времени, ни сил для приготовления сложной и изысканной пищи. Но не вся наша жизнь состоит из одних лишь будней, приходят выходные, наступают праздники, и большинство хозяек задумывается, какими вкусными и оригинальными блюдами порадовать своих друзей и близких за ужином.

Какие грибы едят сырыми
Все грибы можно есть. Но некоторые – только один раз в жизни. Народная мудрость. Какие грибы едят сырыми? Странный вопрос – конечно же, сыроежки! Так ответит любой, кто редко ходит в лес и предпочитает грибы не собирать, а покупать.

Обзор недорогих «посудомоек»: чистая посуда без лишних трат
«Чья сегодня очередь мыть посуду?» — этот вопрос часто становится причиной семейных ссор. Мало кому хочется тратить, например, после ужина, время на мытьё тарелок, чашек, сковородок. Но не оставлять же грязную посуду — завтра утром на работу, мыть будет некогда. Выход из «посудного цейтнота» давно известен всему (простите за штамп) прогрессивному человечеству — пользоваться посудомоечной машиной.

КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ
12.07.2011 Убийца требует овощей
Рональд Столберг, 47-летний американец, обвиняемый в убийстве собственной жены, возмущен меню, предоставляемым ему в тюрьме округа Лэйк (Lake County), Иллинойс. На предварительном слушании дела в окружном суде Столберг заявил: «Меня здесь не кор...

12.07.2011 Почему мясо и сыр опасны для здоровья
Как утверждает американский натуропат Роберт Янг (Robert Young), главная проблема современного человека – повышенная кислотность организма. Именно в ней, по мнению врача, заключается причина многих заболеваний от простуд до рака. Главные виновни...

12.07.2011 Защитники собак сорвали фестиваль
По сообщениям агентства Франс-Пресс (France-Presse), проходивший на прошлой неделе в южнокорейском городе Соннаме фестиваль традиционной корейской кухни с использованием собачьего мяса был остановлен из-за многочисленных публичных акций защитников прав жи...

12.07.2011 Макдональдс сдает позиции
CNN сообщает об опубликованном в журнале «Консьюмер Репортс» (Consumer Reports) исследовании потребительского рынка ресторанов быстрого питания в США. Согласно опросу общественного мнения, победительницей среди американских фаст-фудов ...

12.07.2011 Поможет ли морковка глазам?
Ухудшение зрения в преклонном возрасте обычно связано с явлением под названием макулодистрофия – дегенерация сетчатки глаза. Однако причина этого явления выяснена не до конца. По сообщениям Time, ученые нескольких крупных университетов мира неда...

11.07.2011 Выпущено молоко с максимальным содержанием кальция
Израильский производитель молочных продуктов «LycoRed» заявил о выпуске революционно нового продукта – молока с повышенным содержанием кальция и витамина D. Порция «Milk V» содержит 400 мг кальция &nda...

11.07.2011 Хот-дог: чемпионат начинается
4 июля – один из самых важных праздников в США, День независимости. В этот день традиционно проводится финал ежегодного Соревнования по поеданию хот-догов Nathan’s Famous, пожалуй, самого известного и популярного в США состязания едоко...

11.07.2011 На стадионах появились зоны, свободные от арахиса
Аллергия на арахис стала такой серьезной проблемой в США, что на многих стадионах во время спортивных игр отводится специальная секция для людей с аллергией на арахис - "peanut-controlled section". Как сообщает британское издание &la...

11.07.2011 Собаки – главный деликатес китайского фестиваля
В городском округе Юйлинь (Yulin) на востоке Китая прошел фестиваль еды, главным деликатесом на котором традиционно стало собачье мясо. Как сообщает британское издание «Daily Mail», для гостей фестиваля было приготовлено более 15000 со...

11.07.2011 Низкокалорийные продукты приводят к лишнему весу
Исследование учёных из Университета Пердью (Purdue University) показало, что низкокалорийные продукты не всегда полезны, а иногда и более опасны, чем калорийные. Как оказалось, «Olestra» - низкокалорийный заменитель жира, разработанный...

08.07.2011 Низкокалорийная диета спасёт от диабета
Исследование, проведённое профессором Роем Тейлором (Roy Taylor) и его коллегами из Университета Ньюкасла (Newcastle University), показало, что низкокалорийная диета (около 600 калорий в день) в течение 2-3 месяцев способна вылечить диабет 2 типа. Это воз...

08.07.2011 Рапсовое масло убивает насекомых
Специалист по здоровому питанию Майк Адамс (Mike Adams) из США предупреждает об опасности употребления в пищу рапсового и соевого масла. В США на рапсовом и соевом масле готовят чипсы, добавляют его в соусы, выпечку и многие продукты промышленного произво...

08.07.2011 Найден способ удалить жир с живота
Как сообщает американское издание «Food Consumer», исследователи из медицинского центра «Wake Forest Baptist Medical Center» обнаружили самый эффективный способ борьбы с подкожным жиром в самой проблемной области &a...

08.07.2011 Яблоки – рекордсмены по накапливанию пестицидов
Эксперты из американской организации «Environmental Working Group» провели сравнительный анализ 53 фруктов и овощей на предмет содержания в них пестицидов и выяснили, что больше всего пестицидов накапливается в яблоках. Второе место бы...

08.07.2011 В переедании виноваты гормоны стресса
Исследование американских учёных, опубликованное в журнале «Journal of Clinical Investigation», показало, что в эпидемии ожирения, захлестнувшей США, виноваты гормоны стресса, заставляющие людей бесконтрольно употреблять сладости и жир...


РЕЦЕПТЫ ОТ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
- Рис с овощами от Юлии
- Рулет «Четверка» от Татьяны Половиной
- Салат с зелёной фасолью от Татьяны Половиной
- Макаронная запеканка с печеночным паштетом от Irina018301
- Черничный пирог от Кнопочки


*Заголовок (название рецепта):

*Рецепт:

*Ваше имя:

E-mail:


НОВОСТИ КОМПАНИЙ
12.07.2011 Электрочайники MAXWELL - стильный дизайн для ценителей домашнего уюта
MAXWELL – надёжная бытовая техника, по доступным ценам, представляет новые модели электрочайников MW- 1017 и MW- 1018. Благодаря своему стильному дизайну новые чайники не только станут надежными домашними помощниками, но и украсят интерьер ...

12.07.2011 Новинка от Röndell для всех любителей хорошей кухни
В очередной раз Röndell радует своих потребителей новинкой в коллекции посуды из литого алюминия - серии Kreuser. Представляем набор из 3 предметов, который состоит из двух сковородок 22 и 26 см в диаметре и одной съёмной ручки. Эту элеган...

11.07.2011 Вкусная и здоровая пища с пароваркой от MAXWELL
MAXWELL – надёжная бытовая техника, по доступным ценам, представляет пароварку MW-1201. С пароваркой MW-1201 готовить на пару очень просто, еда получается не только полезной, но и по-настоящему вкусной! Пароварка MW-1201 позволяет готовить ...

11.07.2011 «Мир разумных решений» от БЕКО
Международный бренд БЕКО представил новые модели холодильников и стиральных машин, разработанные в рамках обновленной концепции "разумные решения". Стратегия «Разумные решения облегчают жизнь» является следующим шагом...

08.07.2011 В Крокус Сити пройдет праздник стейка
9 июля с 14.00 до 17.00 в торговом комплексе «Твой Дом» состоится главное событие лета «BBQ. Праздник гриля». Гостей праздника ждут мастер-классы от лучших шеф-поваров города по приготовлению стейков и мясных продук...

08.07.2011 Повар из Доминиканской Республики стал бронзовым призером Кубка Америки по кулинарному искусству
Команда Доминиканской Республики во главе с шеф-поваром Эндрю Рейесем (Andrew Reyes) из ресторана Christoph в Санто-Доминго впервые приняла участие в одном из самых известных гастрономических конкурсов Латинской Америки - Кубке Америки по кулинарному иску...

08.07.2011 Россия постепенно присоединяется к «шоколадному культу»
11 июля во множестве стран мира будет отмечаться «сладкий» праздник – Всемирный день шоколада, Россия не исключение. Хоть пока страна не находится на передовых позициях по потреблению этого лакомства, доля рынка шоколада в ст...



Вниманию компаний, чья деятельность связана с производством продуктов питания, кулинарией! Новости ваших компаний мы разместим в новостных разделах нашего сайта совершенно бесплатно. Пресс-релизы направляйте по адресу: support@kedem.ru

НА САЙТЕ:
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
закуски
салаты
первые блюда
вторые блюда
выпечка
десерты
напитки
соусы

ВАШИ РЕЦЕПТЫ
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
основы кулинарии
мастер-класс
советы
вопрос-ответ
таблицы мер и веса

КУЛИНАРНЫЙ ВОЯЖ
кухни мира
словари и разговорники
рестораны мира
гурман-тур
ЭНЦИКЛОПЕДИИ
травы и специи
овощи
фрукты
орехи
десерты
СЕРВИРОВКА
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
ЭНОТЕКА
ЭТИКЕТ
МЕНЮ НА ВСЕ СЛУЧАИ
ВКУСНЫЙ ГОРОСКОП
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ
ПОДАРКИ К СТОЛУ
РАЗНОЕ

ФОРУМ
ССЫЛКИ
Кулинарный Эдем © 2004-2010



В избранное