Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты и новости от KEDEM.RU

  Все выпуски  

Рецепты и новости от Кулинарного Эдема


Кулинарный Эдем - Рай для ГУРМАНА! Все, что вы хотели знать о кулинарии - чем удивить гостей-гурманов и побаловать себя - любимых, встретить гостей-иностранцев и учесть все нюансы любой национальной кухни, как сервировать стол к любым праздникам, кулинарные рецепты, кулинарный форум.
РЕЦЕПТ ДНЯ

Клюквенный крем

Клюквенный крем – вкусный десерт, рецепт приготовленияИнгредиенты:
3 стакана замороженной или свежей клюквы
1,25 стакана сахара
1,25 стакана апельсинового сока
2 ст.л. апельсинового ликера (по желанию)
2 стакана взбитых сливок

Приготовление:
В кастрюле соедините клюкву, сахар, апельсиновый сок. Доведите до кипения при постоянном помешивании. Убавьте огонь до минимума, готовьте 7-10 минут, но не позволяйте массе кипеть. Остудите при комнатной температуре. Добавьте ликер.

Взбейте сливки, вмешайте в них клюквенный соус, слегка перемешайте, чтобы остались видны разводы соуса в сливках. Выложите в порционные креманки.

КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ
23.11.2007 Ирландцы хотят превратить отходы в полезную еду
Ирландское национальное агентство агропромышленного комплекса Teagasc работает над превращением пищевых отходов, таких как картофельные очистки, в полезные продукты. В результате нескольких исследований было обнаружено, что подобные отходы содержат большо...

23.11.2007 Пейте зеленый чай с апельсиновым соком
Добавление апельсинового сока или витамина С в зеленый чай увеличивает количество усваиваемых из него антиоксидантов, - об этом сообщают исследователи из Западного Лафайета, США. «Результаты пока что предварительны, но и они весьма ободряющие&am...

22.11.2007 Звезды облачаются в наряды из овощей
Пиппа Блэк, невероятно популярная австралийская актриса, присоединилась к когорте звезд, участвующих в кампании по продвижению вегетарианства, организатором которой выступает PETA, организация по защите прав животных. Кампания, проходящая под названием &a...

22.11.2007 Ключ к сердцу мужчины лежит в тарелке мюсли
Ключ к сердцу мужчины лежит в небольшой миске. Мюсли.   У мужчин, которые едят цельнозерновые мюсли на завтрак, меньше вероятность остановки сердца, чем у мужчин, которые злаки не признают, - об этом сообщает новое исследование ученых из больни...

22.11.2007 Автомобиль-торт Skoda завоевывает главные призы
Автомобили Skoda выиграли уже множество наград, но теперь и рекламные ролики автомобиля занимают первые места. Телевизионная реклама Skoda New Fabia, в которой команда специалистов собирает автомобиль как торт, завоевала главный приз на Британских вознагр...

22.11.2007 Свадебный торт Королевы был тем же, что и 60 лет назад
Торт для бриллиантовой свадьбы Королевы Елизаветы и герцога Филиппа готовила та же самая кондитерская компания McVitie, которая пекла свадебный торт для венценосных молодоженов 60 лет назад и с тех пор традиционно выпекает его к каждой годовщине королевск...

21.11.2007 Стол без столешницы – альтернатива обеденному месту
Дизайнер Diana Halbeison изменила традиционные представления об обеденном столе и представила свой вариант места, отведенного для принятия пищи. Она назвала свою модель «Table Without Tabletop», что переводится как «стол без ...

21.11.2007 Стикеры, определяющие лучшую температуру для шоколада
Morinaga, одна из самых больших кондитерских компаний в Японии, придумала интересный ход, чтобы увеличить популярность своего шоколада «Dars», она снабдила плитки шоколада температурными стикерами, которые подсказывают потребителю лучш...

21.11.2007 Пряничный дом в натуральную величину и другие кулинарные сюрпризы
Из 300 кг муки, 136 кг сахара, 136 кг глазури, 9 кг шоколада, 30 кг различных леденцов и 3 000 имбирных печений в отеле Ritz-Carlton Lodge в Гринсборо, штат Джорджия, США, кондитеры построили огромный пряничный дом, по которому можно запросто прогулятьс...

20.11.2007 Хизер Миллс предлагает людям пить кошачье молоко
В Лондоне экс-супруга Пола МакКартни Хизер Миллс выступила против глобального потепления. Она заявила, проблема глобального потепления заключается в людях, употребляющих мясные и молочные продукты. Сама Хизер начала кампанию веганства (строгого вегетариан...

20.11.2007 На свадьбу королеве подарили консервированные ананасы
500 банок консервированных ананасов подарил на свадьбу принцессе Елизавете, будущей Королеве Англии, губернатор Квинсленда. Тогда, 60 лет назад, в ноябре 1947 года, после разоряющей и изнуряющей мировой войны это был вполне приличный подарок на королевску...

20.11.2007 Вышел первый гид Мишлен по ресторанам Токио
Вышел первый гид Мишлен по ресторанам Токио. Это первый гид, который вышел за пределами Европы и США. Он наградил 150 ресторанов японской столицы 191 звездой в общей сложности. Самую высокую оценку – три звезды – получили восемь рестор...

20.11.2007 Конгресс шеф-поваров в Сан-Себастьяне: русское присутствие
19-22 ноября 2007 в Сан-Себастьяне пройдет XI Международный гастрономический конгресс Lo Mejor De La Gastronomia, участие в котором примут лучшие шеф-повара Европы и мира. Организаторы убеждены, это будет Конгресс открытий и откровений. Нашу страну в Сан-...

20.11.2007 Самый дорогой десерт в мире запретили из-за тараканов
Не успели представители Книги рекордов Гиннесcа зарегистрировать прославившийся нью-йоркский десерт за 25 тыс. долларов как самый дорогой в мире, как случился довольно неприятный казус: эксперты санитарной инспекции обнаружили, что в кафе самым бессовестн...

19.11.2007 В Японии сыграли свадьбу в парке, посвященном лапше рамен
Пара влюбленных решила пожениться в парке, посвященном лапше рамен. Японцы Натсуки Сакай и Аи Ито обручились в тематическом парке в Асахикаве. Они дали очень романтичное объяснение своему незаурядному решению: «Мы хотим, чтобы наш брак был столь...


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ НА САЙТЕ
- Салат «Овощная палитра»
- Салат из индейки и манго
- Клюквенный крем
- Смуси «Фруктовая страсть»
- Кофейно-банановый шейк

РЕЦЕПТЫ ОТ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
- Паштет из говяжьей печени от Натальи
- Fashion-коктейль от Николая
- Грибной салат от Марины
- Супер коктейль от Филиппыча


*Заголовок (название рецепта):

*Рецепт:

*Ваше имя:

E-mail:


ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ ОБСУЖДАЕМЫЕ НА НАШЕМ ФОРУМЕ
- "Корейские" морковь и капуста
- Фитнес
- Печеные яблоки
- Соус в Биг Тейси
- С Хэллоуином!
- Может без диеты?
- Поздравляем с днем автомобилиста!
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
23.11.2007 Лучшим ресторанам вручены "Пальмовые ветви"
20 ноября 2007 года в торжественной атмосфере легендарного ресторана «ЯРЪ» состоялась II Официальная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» лучшим ресторанным концепциям, появившимся за последний год в России. ...

21.11.2007 «Ростик Групп» до конца года откроет 17 своих ресторанов в Новосибирске
Корпорация «Ростик Групп» в ноябре открывает шесть новых точек в Новосибирске. Всего же до конца 2007 года планируется довести количество предприятий корпорации в сибирской столице до семнадцати.   20 ноября вместе с ТЦ &...

21.11.2007 Vallformosa: Вина прекрасной долины в Москве
В московском ресторане EL Parador прошел  вечер, посвященный винам из испанской Каталонии от знаменитой бодеги Vallformosa. Masia Vallformosa входит в число ведущих производителей классических игристых вин cava, а также производит вина в Пенедесе...



Вниманию компаний, чья деятельность связана с производством продуктов питания, кулинарией! Новости ваших компаний мы разместим в новостных разделах нашего сайта совершенно бесплатно. Пресс-релизы направляйте по адресу: support@kedem.ru

НА САЙТЕ:
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
закуски
салаты
первые блюда
вторые блюда
выпечка
десерты
напитки
соусы

ВАШИ РЕЦЕПТЫ
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
основы кулинарии
мастер-класс
советы
вопрос-ответ
таблицы мер и веса

КУЛИНАРНЫЙ ВОЯЖ
кухни мира
словари и разговорники
рестораны мира
гурман-тур
ЭНЦИКЛОПЕДИИ
травы и специи
овощи
фрукты
орехи
десерты
СЕРВИРОВКА
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
ЭНОТЕКА
ЭТИКЕТ
МЕНЮ НА ВСЕ СЛУЧАИ
ВКУСНЫЙ ГОРОСКОП
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ
ПОДАРКИ К СТОЛУ
РАЗНОЕ

ФОРУМ
ССЫЛКИ
Кулинарный Эдем © 2004-2007



В избранное