Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты и новости от KEDEM.RU

  Все выпуски  

Рецепты и новости от Кулинарного Эдема


Кулинарный Эдем - Рай для ГУРМАНА! Все, что вы хотели знать о кулинарии - чем удивить гостей-гурманов и побаловать себя - любимых, встретить гостей-иностранцев и учесть все нюансы любой национальной кухни, как сервировать стол к любым праздникам, кулинарные рецепты, кулинарный форум.
РЕЦЕПТ ДНЯ

Сом запеченный

Ингредиенты:
на 600 - 700 г рыбы -
1 столовая ложка муки,
2-3 сырых яичных белка,
100 г растительного масла,
120 г черствого мякиша белого хлеба.

Приготовление:
Подготовленную рыбу нарезать некрупными кусочками без костей (по 4- 5 на 1 порцию). Посолить и поперчить. Соединить сырые белки с подсолнечным маслом. Черствый мякиш белого хлеба натереть так, чтобы получились крупные крошки. Рыбу обвалять в муке, хорошо смочить в смеси белков и масла и обвалять в крупной крошке хлеба. Налить на сковороду или в сотейник растительное масло, положить рыбу и запечь в горячем духовом шкафу. Выложить на подогретое блюдо, вокруг разместить жареный картофель. Отдельно в соуснике подать томатный соус

ЧИТАЙТЕ НА НАШЕМ САЙТЕ
Выпечка на Halloween (Хэллоуин): сладкая паутина
Пауки, привидения, скелеты… Кого только не увидишь на Хэллоуине! И на хэллоуинском столе тоже. Испечем сладкую паутинку для наших героев-пауков?

КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ
12.10.2007 Сегодня Всемирный день яйца
Каждую вторую пятницу октября во всем мире отмечают День яйца. Этот праздник был утвержден Международной яичной комиссией (IEC), организации, представляющей интересы производителей яиц всего мира. Яйца популярны в кулинарии всех стран и культур, и их упот...

12.10.2007 Футболки для малышей, предупреждающие о пищевой аллергии
Количество детей, имеющих ту или иную пищевую аллергию, с каждым годом увеличивается. К сожалению, ситуации, когда ребенку могут дать потенциально опасный продукт, могут возникать неожиданно и довольно часто: ваш родственник или друг семьи из лучших побуж...

12.10.2007 Мусульмане празднуют Ураза-байрам
Сегодня мусульмане отмечают праздник разговения Ураза-байрам, этот праздник завершает священный месяц Рамадан, в течение которого верующие мусульмане постились. Согласно Корану, это дает очищение от грехов, накопленных на протяжении целого года, и поддерж...

12.10.2007 В ноябре в Москве состоится Салон Шоколада 2007
Второй Салон Шоколада пройдет в Москве с 30 ноября по 2 декабря 2007 года в Гостином Дворе совместно с гастрономическим фестивалем Фуд шоу при поддержке журналов «Гастрономъ» и «Шеф», - сообщает московская пресс-слу...

12.10.2007 Пехоте – больше мяса, летчикам – сладкого, подводникам – фруктов!
С 2008 года в рационе российских солдат прибавится мяса, рыбы, масла, молока и даже сыра. Такое разнообразие — и всего за 13 рублей! (Сумма, выделяемая на суточный общевойсковой паек одного солдата, раньше составляла 67 рублей, а с января 2008 г...

12.10.2007 В Лондоне пройдет шестая битва самураев суши
Четыре месяца Великобритания отмечала дни японской кухни и культуры. На следующей неделе в Лондоне состоится завершающее эти дни событие - Eat-Japan Sushi Awards, это своего рода Оскар в мире сушиистов, известное еще под названием «Битва семи су...

11.10.2007 Сыворотка от сливочного сыра – топливо будущего
Растительным маслом в качестве автомобильного топлива уже никого не удивишь. А как насчет сливочного сыра? Американский ученый Джон Фьешко выиграл государственный грант в размере 400 тысяч долларов на изучение выделения этанола из сыворотки, побочного про...

11.10.2007 Полицейский попросил кулинарную взятку
Полицейский из шведского города Лунд был оштрафован на 80-дневную зарплату за то, что попросил взятку в виде смергасторты, несладкого бутербродного торта, сообщает шведское издание Sydsvenskan.   У одного из студентов-музыкантов украли его люби...

11.10.2007 Свадебный торт Памелы Андерсон был из картона
Как сообщает журнал Bang Showbiz.com, шикарный четырехъярусный торт на свадьбе Памелы Андерсон и Рика Саломона был ненастоящим – он был сделан из картона. Телеканал E!, ссылаясь на собственные источники, сообщает, что такой конфуз с тортом произ...

10.10.2007 Весело и вкусно – столовые приборы-игрушки для детей
Ребенок плохо ест? Не проблема! Дайте ему эти удивительные столовые приборы – вы и не заметите, как тарелка с кашей опустеет. Вилка-подъемник, ложка-трактор и бульдозер-подгребатель – это не только столовые приборы для детей, но и весе...

10.10.2007 Вы весите как Кинг Конг или как зубочистка?
Вам может понравиться вставать на весы и вы будете делать это значительно чаще, если ваши весы будут показывать не цифры, а имена знаменитостей, чей вес равен вашему. Именно так рассуждали создатели этих забавных весов, названных Celebrity Weighing Scales...

10.10.2007 Вязаные платья в гастрономическом стиле
Joy Campia молодой дизайнер по текстилю, она создает вязаную крючком одежду, стилизованную под продукты питания. В коллекции Джой есть платье-гамбургер, платье-мороженое, платье-вафельный рожок. «Я соединила любимые продукты с любимым занятием и...

10.10.2007 Самая большая вилка находится в Спрингфилде
Самая большая в мире вилка находится в Спрингфилде (США), в высоту она достигает 10,7 метров и выполнена в виде скульптурной формы. Столь оригинальный опознавательный знак разместило у себя во дворе одно местное рекламное агентство, вилку они выбрали свои...

10.10.2007 Вьетнамские скульптуры из тарелок, ложек и вилок
Павлин, носорог, дракон, рыбы, львы, башни… все эти великолепные скульптуры созданы из обычной керамической посуды – тарелок, ложек и вилок. Скульптуры можно увидеть в одном из вьетнамских парков Dam Sen Cultural Park.   ...

09.10.2007 Американец сумел вырастить тыкву весом почти в 700 килограммов
Житель штата Орегон Тэд Старр вырастил тыкву весом в 691 килограмм, сообщают местные СМИ. Тыква-рекордсмен заняла первое место на соревнованиях в заливе Халф Мун в штате Калифорния. Старр получил денежный приз - 9 тысяч 144 доллара, примерно по 13 доллар...

09.10.2007 Прошел Всемирный чемпионат по скоростному поеданию вафель
В Далласе прошел Всемирный чемпионат по скоростному поеданию вафель. Со стороны могло показаться, что участники просто ели вафли, но на самом деле у каждого из них была своя стратегия. Например, победитель этого года Пэт Бертолетти слушает музыку во время...

09.10.2007 В Великобритании прошел ежегодный чемпионат овсянки
Повара изо всех уголков Великобритании собрались в Каррбридже, чтобы принять участие в ежегодном чемпионате по приготовлению овсянки. Судьи отмечали внешний вид готового блюда, способ приготовления и вкус. Награду Golden Spurtle («Золотая мешалк...

09.10.2007 Марта Стюарт выпустит свое вино
Марта Стюарт совместно с компанией E&J Gallo в следующем году выпустит на рынок вино собственного имени. Пятнадцать тысяч бутылок «Martha Stewart Vintage» распределились на три сорта: 2006 Sonoma County Chardonnay, 2005 Sonoma ...


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ НА САЙТЕ
- Запеканка из сельди
- Сациви из рыбы
- Рыбный пудинг по-мадридски
- Лещ по-краковски
- Рыба по-мельничьи
- Щука фаршированная
- Осетрина по-итальянски
- Рыба по-астурийски
- Рыба по-египетски
- Рыба под маринадом

РЕЦЕПТЫ ОТ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
- Банановый коктель от Ирины
- Десерт из авакадо от Ирины


*Заголовок (название рецепта):

*Рецепт:

*Ваше имя:

E-mail:


ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ ОБСУЖДАЕМЫЕ НА НАШЕМ ФОРУМЕ
- Расказ о IRC канале для тех кто любит кулинарию
- Молоко
- Мы "немножко" обновились
- Косметология
- Что делать с новой газовой плитой?
- С Днем Знаний - с 1 сентября!!!
- Лежать,сидеть,бегать ... ?
КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕНДАРЬ НА 15.10.2007

Фестиваль кавы в Каталонии

С 8 по 16 октября в Сант-Садурни-д'Анойи, самом крупном по производству кавы городе Каталонии, проходит Фестиваль этого игристого напитка. Кава производится здесь с 1872 года, для его производства используют местный виноград, дающий свежее, фруктовое и хорошо сбалансированное вино. В начале недели по традиции происходит инаугурация Королевы Кавы, которая принимает самое непосредственное участие во всех мероприятиях этого недельного праздника: шоу, выставках, дегустациях, конкурсах, концертах и т.д. 12 октября участников фестиваля ждет другое традиционное развлечение: ровно 1000 человек приезжают из Барселоны на специальном карнавальном «кава-поезде».

Рисовый фестиваль в Кроули

Один из самых старых фестивалей штата Луизиана – Рисовый фестиваль – ежегодно привлекает в город Кроули более 150 тысяч посетителей. В этом году фестиваль пройдет уже в 71-й раз с 13 по 15 октября. Традиционно на фестивале проводятся дегустации разнообразных блюд из риса, конкурс красоты на звание Рисовой Королевы, награждаются лучшие фермеры и музыканты года, проходит автомобильное шоу.

Клюквенный фестиваль в Чатсворте

15-16 октября в Чатсворте (Chatsworth), Нью-Джерси, США, пройдет 24-й ежегодный фестиваль клюквы. Это третий по величине клюквенный фестиваль в Соединенных Штатах. Каждое утро будет начинаться с завтрака в провинциальном американском стиле, после которого участников ждут кулинарные соревнования и дегустации. Зрителей также ожидает выставка старинных автомобилей, концерты и конкурсы фотографий. Клюквенный фестиваль проводится здесь с 1984 года, а пожертвования от него идут на реконструкцию старинных зданий города.

Еврошоколад в Перудже

На целую неделю, с 13 по 21 октября, итальянский город Перуджа превратится в европейскую столицу шоколада. Здесь пройдет неделя вкусных событий под названием «Еврошоколад». Этот праздник посещают сотни тысяч сладкоежек со всех уголков мира. Выставки, дегустации, демонстрации, презентации, соревнования, конкурсы, мастер-классы, концерты – всех этих обязательных атрибутов любого фестиваля будет предостаточно, но кроме этого организаторы уделяют особое внимание странам третьего мира, основных производителей какао-бобов. На выставке можно будет познакомиться со специальной экспозицией, которая рассказывает об истории шоколада и его роли в развитии мировых цивилизаций, здесь будут представлены исторические документы, древние рукописи и графика, доказывающие, что открытие шоколада стало поистине революционным событием для человечества.
На "Еврошоколаде 2007" состоится саммит большой восьмерки - встреча восьми крупнейших стран-производителей шоколада: Кот-д'Ивуар, Гана, Нигерия, Камерун, Индонезия, Бразилия, Эквадор, Доминиканская Республика. В этом году по случаю 50-летия независимости Ганы на "Еврошоколаде-2007" будет представлена особая экспозиция, рассказывающая о культуре и истории этой страны.

Московский Гастрономический Фестиваль: биеннале поваров

1 октября в Москве начался Московский Гастрономический Фестиваль, который продлится до 1 ноября. Участие в фестивале принимают лучшие столичные рестораны и их шеф-повара. В течение всего месяца, гости ресторанов смогут знакомиться с лучшими авторскими блюдами и современными гастрономическими тенденциями.

В этом году своё участие в Гастрономическом Фестивале подтвердили: Accenti, Bistrot, Cantinetta Antinori, Carre Blanc, Cipollino, China Club, Da Giacomo, Doucet X.O., Fish, Goodman, Grand Cru Bar, GQ Bar, Isola Pinocchio, l’altro Bosco Café, Indus, La Maree, LeDuc, Maisoncafe, Nabi, Palazzo Ducale, Parisienne, Peperoni, Pinocchio, Polly Сад, Sirena, The Most, Vogue café, Vаниль, Yoko, Zолотой, Аист, Апрель, Балчуг, Вертинский, Галерея, Желтое море, Капри, Крндитерская Пушкин, Марио, Недальний Восток, Павильон, Поло Клуб, Простые вещи, Ривьера, Семифреддо, Скандинавия, Сыр, Турандот, ЦДЛ, Цифры и гастрономы Глобус Гурмэ. Сайт фестиваля: www.gastronomic.ru




НОВОСТИ КОМПАНИЙ
10.10.2007 Он научил американцев есть не только гамбургеры!
История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора. В издательстве «Эксмо» вышла уникальная книга одного из самых известных рестораторов Америки - «Высокая кухня Дэнни Мейера». Дэнни Ме...



Вниманию компаний, чья деятельность связана с производством продуктов питания, кулинарией! Новости ваших компаний мы разместим в новостных разделах нашего сайта совершенно бесплатно. Пресс-релизы направляйте по адресу: support@kedem.ru

НА САЙТЕ:
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
закуски
салаты
первые блюда
вторые блюда
выпечка
десерты
напитки
соусы

ВАШИ РЕЦЕПТЫ
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
основы кулинарии
мастер-класс
советы
вопрос-ответ
таблицы мер и веса

КУЛИНАРНЫЙ ВОЯЖ
кухни мира
словари и разговорники
рестораны мира
гурман-тур
ЭНЦИКЛОПЕДИИ
травы и специи
овощи
фрукты
орехи
десерты
СЕРВИРОВКА
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
ЭНОТЕКА
ЭТИКЕТ
МЕНЮ НА ВСЕ СЛУЧАИ
ВКУСНЫЙ ГОРОСКОП
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ
ПОДАРКИ К СТОЛУ
РАЗНОЕ

ФОРУМ
ССЫЛКИ
Кулинарный Эдем © 2004-2007



В избранное