Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты и новости от KEDEM.RU

  Все выпуски  

Готовимся к Хэллоуину 2007 - Рецепты и новости от Кулинарного Эдема


Кулинарный Эдем - Рай для ГУРМАНА! Все, что вы хотели знать о кулинарии - чем удивить гостей-гурманов и побаловать себя - любимых, встретить гостей-иностранцев и учесть все нюансы любой национальной кухни, как сервировать стол к любым праздникам, кулинарные рецепты, кулинарный форум.
От редакции:

Создай свой список покупок!
Новый сервис от "Кулинарного Эдема". Теперь Вы можете сами создать красивый список продуктов, которые хотите купить, и распечатать его. Всего несколько шагов и у вас индивидуальный список покупок, с которым поход в магазин превращается в одно сплошное удовольствие.

РЕЦЕПТ ДНЯ

Долма овощная

Ингредиенты:
60 виноградных листьев,
2 яйца,
1 стакан риса,
4 луковицы,
1/2 пучка зеленого лука,
1 пучок щавеля,
1/2 стакана рубленого укропа,
1/4 стакана рубленых киндзы и мяты,
1/3 стакана топленого масла,
1/2 стакана кефира,
2 дольки чеснока,
корица, перец черный молотый, соль.

Приготовление:
Зелень укропа, кинзы и щавеля, лук зеленый перебрать, промыть, мелко нарезать. Вкрутую сваренные яйца, мелко порубить, соединить с зеленью. Посолить, поперчить, добавить мяту, корицу, отваренный рассыпчатый рис, топленое масло. Виноградные листья перебрать, промыть, ошпарить кипятком; через 5 минут воду слить, листья выложить на разделочную доску. На каждый лист положить приготовленный из зелени и риса фарш, завернуть голубцы. Сложить их плотно друг к другу слоями в сотейник с толстым дном, выложенным виноградными листьями. Влить овощной отвар на 1/2 высоты слоя голубцов, посолить и проварить 10 - 15 минут; положить сверху жареный репчатый лук, накрыть крышкой и варить еще 5 минут. Полить долму тертым чесноком, разведенным кефиром или сметаной, посыпать мелко рубленой зеленью.

ЧИТАЙТЕ НА НАШЕМ САЙТЕ
Выпечка на Halloween (Хэллоуин): дом с привидениями
Пряничные домики обычно пекут на Рождество. Но почему бы не испечь их на Хэллоуин? Миниатюрные дома с привидениями в выпеченном варианте – отличный подарок!

Всем - по тыкве
Хэллоуин – это еще один повод дарить и получать подарки! Только на День всех Святых подарки должны быть особенными – веселыми, интересными и вкусными, ведь на столе в хэллоуинскую ночь правит бал тыква...

Мастер-класс: коктейль для Хэллоуина
Приближается самый страшный праздник на свете – Хэллоуин. Если вы решили основательно подготовиться к Дню всех святых, не забудьте приготовить для гостей самый что ни на есть хэллоуинский коктейль – мартини «Кровавый Глаз».

13 идей для Хэллоуина
Чтобы у вас хватило денег на все идеи, которые вы захотите реализовать в День всех святых, заведите специальную копилку. Выберите свинку «пострашнее» и поставьте ее на видное место, например, в прихожей на консоли.

КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ
05.10.2007 Японцам понравилась консервированная лапша
После феноменального успеха консервированной лапши рамен – с апреля этого года было продано более 2 миллионов банок - компания Umai выпустила на рынок консервированную лапшу удон в двух вариантах: с поджаренным во фритюре творогом и с карри. Кон...

05.10.2007 Китайский повар съел крысу
Во время обеда в столовой одной из компаний в Гуанчжоу сотрудник обнаружил в своей тарелке мертвую крысу. Однако повар, которого вызвали разобраться с посетителем, утверждал, что это лишь кусок мяса, и в доказательство тут же не моргнув глазом съел животн...

05.10.2007 Английские школьники не знают национальных блюд
Девять тысяч поваров-добровольцев на две недели отправились в английские школы возрождать национальные кулинарные традиции после того, как узнали, что более чем половина английских школьников ничего не знают о происхождении британских блюд и продуктов. Ве...

04.10.2007 Грустите? Ешьте фрукты!
Для тех, кто испытывает сезонную депрессию, Британская диетическая ассоциация советует кушать больше свежих фруктов и избегать высокоуглеводных блюд. Обычно в холодную погоду люди отдают предпочтение калорийной пище, а испытывающих депрессию так и вовсе т...

04.10.2007 В петербургском ресторане начался фестиваль белого трюфеля
В одном из петербургских ресторанов с 1 октября проходит фестиваль блюд, приготовленных с добавлением белого трюфеля. В этом году владельцы ресторана приняли решение посетить всемирно известный аукцион, ежегодно проводимый в местечке Альба (Пьемонт, И...

04.10.2007 Приморцев научат правильно готовить и пить чай
Во Владивостоке пройдет первый дальневосточный семинар "Практика чайного мастерства". В отеле "Гавань" в зале "Джоконда" 19 октября гостей будет принимать ти-тестер Дас Ашис Ранджана. Как сообщила ...

04.10.2007 Чешский Budweiser признан лучшим пивом мира
Британский журнал Beers of the World признал Budweiser Budvar производства Будеевицкого завода лучшим темным пивом в мире (World's Best Lager). Темный Budweiser Budvar экспортируется в 13 стран мира. В Великобритании в прошлом году его было продано почти ...

04.10.2007 Жители Лондона приняли запах тайского соуса за химическую атаку
Британская полиция оцепила район в центре Лондона после того, как посетители тайского ресторана, почувствовав необычно резкий запах острого соуса, сообщили о химической атаке.   "Кто-то почувствовал запах и подумал, что это ядохимикат...

03.10.2007 На Украине определился самый быстрый в мире поедатель вареников
В украинском городе Хмельницкий (административный центр Хмельницкой области) прошел финал мирового чемпионата по скоростному поеданию вареников, сообщает украинский телеканал Ictv.   Победителем стал житель Червонограда (Тернопольская область)...

03.10.2007 Первые в мире энергетические картофельные чипсы
«NRG Potato Chips» - так называются первые в мире энергетические картофельные чипсы. Эти чипсы богаты таурином, кофеином, витаминами группы В. Создатели чипсов уверяют, что теперь даже самый ленивый домосед почувствует такой заряд энер...

03.10.2007 Диван для знающих толк в вине и дизайне
Если вы любите вино, у этого дивана есть все, чтобы стать самым роскошным элементом мебели в вашей комнате. Его произвела винная компания Carlo Rossi в качестве примера того, как можно использовать в интерьере пустую тару. На смену стереотипному &laqu...

03.10.2007 Америка выбивается в лидеры по потреблению вина
К концу этого года по потреблению вина американцы выйдут на первое место, потеснив с этой позиции итальянцев и оставив позади Францию. По прогнозам, потребление вина в 2007 году достигнет рекордной отметки в 304 млн кейсов. Кроме того, предполагается, что...

03.10.2007 Панакотовая армия vs. Терракотовой армии
Двадцать знаменитых китайских терракотовых солдат демонстрируются в настоящее время в Британском музее, в Лондоне. К сведению: выставка будет открыта до 6 апреля 2008 года. Вдохновленные экспозицией, кондитеры из пекарни «The Pastry Case&raq...

02.10.2007 На Украине испекли восьмиметровый торт. И тут же разрезали на пять тысяч кусочков
На Украине презентовали торт-рекордсмен. Как передает корреспондент Накануне.RU, длина торта составляет 8,5 м, ширина - 3,06 м. На его изготовление было потрачено 48 часов. Шоколадно-вафельное произведение украинских кондитеров занесено в Книгу рекордов У...

02.10.2007 В Екатеринбурге сотрудники ГИБДД вручали пешеходам шоколад
Интересное мероприятие провели 1 октября сотрудники ГИБДД Екатеринбурга на перекрестке улиц Циолковского-Белинского. Это один из самых аварийных перекрестков в Чкаловском районе Екатеринбурга. Бывает, что и на зеленый сигнал светофора перейти его затрудни...


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ НА САЙТЕ
- Пудинг из свеклы, яблок и творога
- Сельдерей со сметанным соусом
- Пикантный рис с апельсинами
- Долма овощная
- Огурцы тушеные
- Овощной плов
- Овощной пирог
- Овощные тефтели
- Фаршированные помидоры
- Карри из чечевицы
- Овощное карри
- Цимес
- Паштет из фасоли
- Фасоль, тушенная с помидорами
- Икра из сушеных грибов

РЕЦЕПТЫ ОТ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
- Шашлык из окорочков от Роот Марии
- Курочка с рисом от Роот Марии


*Заголовок (название рецепта):

*Рецепт:

*Ваше имя:

E-mail:


ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ ОБСУЖДАЕМЫЕ НА НАШЕМ ФОРУМЕ
- Молоко
- Мы "немножко" обновились
- Косметология
- Что делать с новой газовой плитой?
- С Днем Знаний - с 1 сентября!!!
- Лежать,сидеть,бегать ... ?
- Соусы: "Marsala", "Деми глас".
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
02.10.2007 В Москве начался Московский Гастрономический Фестиваль: биеннале поваров
1 октября в Москве начался Московский Гастрономический Фестиваль, который продлится до 1 ноября. Участие в фестивале принимают лучшие столичные рестораны и их шеф-повара. В течение всего месяца, гости ресторанов смогут знакомиться с лучшими авторскими блю...



Вниманию компаний, чья деятельность связана с производством продуктов питания, кулинарией! Новости ваших компаний мы разместим в новостных разделах нашего сайта совершенно бесплатно. Пресс-релизы направляйте по адресу: support@kedem.ru

НА САЙТЕ:
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
закуски
салаты
первые блюда
вторые блюда
выпечка
десерты
напитки
соусы

ВАШИ РЕЦЕПТЫ
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
основы кулинарии
мастер-класс
советы
вопрос-ответ
таблицы мер и веса

КУЛИНАРНЫЙ ВОЯЖ
кухни мира
словари и разговорники
рестораны мира
гурман-тур
ЭНЦИКЛОПЕДИИ
травы и специи
овощи
фрукты
орехи
десерты
СЕРВИРОВКА
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
ЭНОТЕКА
ЭТИКЕТ
МЕНЮ НА ВСЕ СЛУЧАИ
ВКУСНЫЙ ГОРОСКОП
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ
ПОДАРКИ К СТОЛУ
РАЗНОЕ

ФОРУМ
ССЫЛКИ
Кулинарный Эдем © 2004-2007



В избранное