Летом хочется максимально разгрузить рацион и свести к минимуму мясные блюда (шашлыки на свежем воздухе не в счет). Естественно, отдавая пальму первенста овощным и фруктовым салатам, не следует забывать о такой вкусной, питательной и простой в приготовлении вещи, как рыбный салат.
далее
С детства мы слышим: «Ешь икру, она очень полезна», «Пей рыбий жир, не будешь болеть» и «Ешь больше рыбы, умным вырастешь». Между тем, дети, а вслед за ними и многие взрослые, ненавидят рыбий жир, считают икру слишком соленой и на дух не переносят запах рыбы. Так, может, рыба и ее производные и вправду совсем не так полезны, как твердили нам бабушки с дедушками?
далее
Камбалу в России традиционно не слишком уважают, а зря. Рыба эта вкусная, если, конечно, не мороженая и правильно приготовленная. Чтобы не пересушить ее и не подчеркивать специфический вкус, прибегнем к помощи кляра.
далее
На Руси рыбу любили, но ели ее в основном в вареном (уха) или тушеном (тельное) виде. К счастью, со временем у нас научились рыбу жарить и коптить, а к морепродуктам относиться без предубеждения. Теперь из рыбы и всевозможных морских гадов в России готовят великое множество разнообразных блюд, так что не только особый Рыбный День, но и целую Рыбную неделю впору устраивать.
далее
Ничего нет лучше, чем добыча, пойманная собственными руками. Кажется, она и пахнет по-другому, и вкус у нее особенный. Плюс ко всему испытываешь законное чувство гордости от содеянного. Ну, а если не удалось поймать ничего дельного, все равно рыбалка – отличный повод посмеяться.
далее
Бесплатная служба заказа столиков и банкетов RESTORAN.RU
в Москве (495) 506-00-33, 506-55-33
в Санкт-Петербурге (812) 740-18-20, 954-29-29 Заказ столиков и банкетов ON-LINE
Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru
А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках: Restoran.ru - рецепт красивой жизни! Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.
Летом хочется максимально разгрузить рацион и свести к минимуму мясные блюда (шашлыки на свежем воздухе не в счет). Естественно, отдавая пальму первенста овощным и фруктовым салатам, не следует забывать о такой вкусной, питательной и простой в приготовлении вещи, как рыбный салат.
С детства мы слышим: «Ешь икру, она очень полезна», «Пей рыбий жир, не будешь болеть» и «Ешь больше рыбы, умным вырастешь». Между тем, дети, а вслед за ними и многие взрослые, ненавидят рыбий жир, считают икру слишком соленой и на дух не переносят запах рыбы. Так, может, рыба и ее производные и вправду совсем не так полезны, как твердили нам бабушки с дедушками?
Камбалу в России традиционно не слишком уважают, а зря. Рыба эта вкусная, если, конечно, не мороженая и правильно приготовленная. Чтобы не пересушить ее и не подчеркивать специфический вкус, прибегнем к помощи кляра.
