Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 11.826 RSS
←   Декабрь 2004   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.restoran.ru
Открыта: 19-02-2003

Автор
Ольга Злобина

Статистика

11.826 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Лучшие рецепты от Restaurant.ru


Информационный Канал Subscribe.Ru



Новое модное клубное место

Друзья! Недавно на бескрайних просторах рунета открылся новый портал Club.Ru. Все, кто мечтает открыть свою страничку и поведать о себе всему миру, смогут это сделать на сайте Club.Ru совершенно бесплатно!
Теперь все, кто увлекается кошками, сигарами, ресторанами или еще чем-либо гораздо более экзотическим смогут найти единомышленников и начать продуктивное общение.
Клубитесь вместе с Club.Ru!




20.12.2004  Новые конкурсы на Ресторан. Ru!!!

Конкурсы от ресторановКонкурсы от КулиныКонкурсы от ресторановКонкурсыВикторина
Викторина от ресторана "Есаул"
Новогодняя кулинарная викторина от Ресторан.Ru-2
Песня ветра от ЭКСМО
Конкурсы на Клуб.Ру!
Наши Герои!!!

Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru

Салат "С легким паром"

Ингредиенты:
апельсин 1 шт.
киви 2 шт.
банан 1 шт.
виноград без косточек 10-15 шт.
зерна граната 2 ст. л.
йогурт нежирный 2 ст. л.
мед 1 ст. л.
мята 1 веточка

Способ приготовления:
Апельсин, киви, банан очистить, нарезать кубиками, виноград вымыть, обсушить, разрезать на половинки. Фрукты перемешать, разложить в креманки, заправить смесью йогурта и меда, посыпать зернами граната и украсить листьями мяты. Салат великолепно восполняет запас микроэлементов и витаминов, которые ушли из организма вместе с потерянной влагой.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

Густой суп "Паприка"

Ингредиенты:
(на 6 порций)
800 г говядины для получения 1,5 л бульона
250 г моркови
500 г картофеля
750 г перца паприка (красный, желтый, зеленый)
250 г лука-порея
6 помидоров
2 пучка петрушки
соль
свежемолотый черный перец
молотый красный перец

Способ приготовления:
Мясо посолить, поперчить, опустить в кипящую воду и варить 1,5-2 часа. Морковь порезать звездочками, картофель и перец-ломтиками. Порей почистить, нарезать белую часть кружками. Морковь, картофель и перец сложить в сковородку с толстым дном, добавив немного воды, тушить под крышкой 20 минут. Через 15 минут добавить порей. Помидоры очистить от кожицы, измельчить в блендере. Мясо вынуть из бульона, срезать жир и пленки, порезать на кубики и вернуть в ту же кастрюлю, добавив морковь, перец, картофель, порей и помидоры. Тушить под крышкой 5 минут. Добавить мелко нарубленную петрушку, посолить, приправить свежемолотым черным и молотым красным перцем.
Источник: Гастрономъ

Датский глазированный картофель со шпинатом

Ингредиенты:
(на 6 порций)
750 г мелкого картофеля
1 ст. л. коньяка
2 кг свежего шпината
1150 г сливочного масла
0,25 стакана сливок
100 г сахара
щепотка тертого мускатного ореха

Способ приготовления:
Листья шпината обдать кипятком и отжать. Растопить в сковороде 50 г сливочного масла, добавить шпинат и слегка обжарить на сильном огне. Влить сливки, всыпать специи и выпарить жидкость. Картофель сварить "в мундире", очистить. В отдельную сковороду всыпать сахар и, помешивая, нагревать его, пока он не станет светло-коричневого цвета. Добавить коньяк и оставшееся сливочное масло. Всыпать картофель и потрясти сковороду, чтобы картофелины глазировались. Разложить картофель и шпинат по тарелкам и подавать.
Источник: Гастрономъ

Свинина с рисом и ананасом по-индийски

Ингредиенты:
300 г нежирной свинины
20 г сливочного масла
120 г риса басмати
1 луковица
100 г ананаса
1 ст. л. ананасового сока
20 г сахара
2 почки гвоздики
по 1 щепотке молотой корицы, кориандра и кардамона

Способ приготовления:
Мясо нарезать кусочками. В сковороде растопить масло и обжаривать мясо 3-4 минуты. Лук очистить, мелко нарубить. Добавить к мясу вместе с кориандром и гвоздикой. Помешивая, жарить 10-15 минут. Затем влить треть стакана воды и тушить до мягкости мяса. Рис отварить в подсоленной воде, перемешать с половиной порезанного ломтиками ананаса. Мясо с соусом выложить в форму для запекания, сверху покрыть рисом с ананасом. Посыпать корицей и кардамоном, слегка сбрызнуть водой. Оставшиеся ломтики ананаса смешать с ананасовым соком, сахаром и слегка подрумянить на несильном огне. Этой смесью покрыть содержимое формы, накрыть крышкой и запекать 10 минут в духовке при 170 градусах.
Источник: Гастрономъ

Торт "С Новым Годом"

Ингредиенты:
мука 500 г
яйца 8 шт.
сахар 180 г
шоколад 50 г
масло сливочное 80 г
для начинки:
сливки 200 мл
шоколад 50 г
ананасы в компоте
клубничное варенье 100 г
марципан 600 г

Способ приготовления:
Размягченное масло соединить с сахаром и растереть добела (взбить), добавить в него желтки и растопленный шоколад. Белки взбить в пышную стойкую пену, соединить с масляной массой. Всыпать муку, все осторожно перемешать. Готовое тесто выложить в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при температуре 170-180 градусов в течение 45 минут. Выпеченный корж охладить, разрезать на 2 части по горизонтали. Сливки взбить, добавить растопленный шоколад, перемешать, всыпать нарезанные ананасы из компота. На первый корж выложить шоколадные сливки с ананасом, накрыть вторым коржом. Смазать весь торт клубничным конфитюром. Большую часть марципана или молочной мастики подкрасить в синий цвет. Раскатать синий пласт на столе, посыпанном сахарной пудрой. Затем накрыть всем пластом торт. Лишнее обрезать круглым ножом. Подкрасить кусочек массы в желтый цвет, раскатать, вырезать ребристой выемкой 3 круга, разрезать их пополам. Половинки сиропом приклеить к боковой поверхности торта. Из красной массы раскатать жгутики и прикрепить их также к бокам торта. Вылепить Деда Мороза и елочку (из зеленой массы скатать большую морковку, ножницами проделать несколько разрезов сверху вниз). Елочку поставить рядом с Дедом Морозом. Его можно поставить на лыжи: два желтых одинаковых жгутика раскатать скалкой, ножом с одной стороны каждой лыжи сделать острие. Рядом с Дедом Морозом уложить разноцветный мешок. Из красной массы скатать тонкий жгутик, нарезать его и выложить надпись "С Новым годом!". Посыпать торт через сито сахарной пудрой. Можно украсить торт свечами или бенгальскими огнями.

Мастер-класс, или учимся готовить

Новогодние пирожки на счастье

Все мы от нового года ждем перемен и исполнений наших зветных желаний. Сегодня мы предлагаем вам испечь пирожки на счастье, которое вы сами можете себе устроить далее

Салатик "Цветик-семицветик"

Как вы уже знаете наступающий год - Год Петуха. В связи с этим на все птичье семейство налагается табу. К сожалению, в этот список вошли и яйца. Хотя многие из нас не откажут себе в удовольствии приготовить салатики с их использованием, мы же рекомендуем свой салатик, который может стать прекрасным украшением новогоднего стола. далее

Новый Год!

С наступающим Новым Годом

Вот и подходит к концу еще один год. Скоро вся страна будет встречать приход Нового Года и под бой курантов мы вспомним все то хорошее, что произошло с нами в уходящем году и загадаем новые желания, которые обязательно сбудутся в новом. А пока у нас есть немного времени и мы можем подготовиться к празднику, заранее купить дорогим людям подарки, продумать новогодний наряд и устроить себе настоящий праздник. В том числе и праздник живота, ведь такая ночь бывает всего лишь раз в году и нам ни к чему отказывать себе в маленьких радостях жизни. Ресторан.Ru поздравляет всех с наступающими новогодними праздниками и предлагает вам отпраздновать вместе с нами в любимом ресторанчике Москвы или Санкт-Петербурга, или же удобно устроившись за большим обеденным столом у себя дома в кругу семьи далее

Готовимся к празднику!

Новый Год 2005 в лучших ресторанах

Господа! Новый год уже на носу! Пора позаботиться о своем досуге в самую главную и веселую ночь в году. Приятно, что вы можете легко избавить себя от стандартного оливье, селедки под шубой и телевизора. Достаточно лишь выбрать ресторан, отправиться туда с друзьями и весело и вкусно отпраздновать приход 2005 года далее

Прощаемся с обезьяной, приветствуем Петуха!

Встречаем Петуха

Не за горами Новый год. Обезьяне, с которой мы прожили двенадцать месяцев, придется уступить место Петуху. Новоиспеченного покровителя надо варетить с подобающими почестями. Хорошо бы сразу же задобрить птичку всевозможными яствами. Если ей придутся по вкусу ваши угощения, весь следующий год будете кататься как сыр в масле. Так что приготовить, чтобы понравиться Петуху? далее

Звездная кулинария!

Секреты красоты от Елена Прокловой!

Актриса, автор книги, ландшафтный дизайнер, "последняя героиня", мать жена и просто красивая женщина - самая единственная! - щедро делите опытом и философией, которая помогает стать красивой в самом емком смысле этого слова. далее

Кулинарное путешествие!

Вечный праздник

Зима в Финляндии - это вечный праздник, яркий и радостный. Он начинается 1 декабря, когда открываются рождественские деревни и базары. Потом наступает и само долгожданное Рождество, за ним - Новый год и Рождество православное, а 13 января очень кстати оказывается День святого Кнута. И все это время жители страны от мала до велика наряжают елки - в квартирах, на балконах, во дворах, на улицах и в лесах. далее

Лучшие рецепты

Вкусные рецепты!

Скоро Петух вступит в свои права. Каким будет этот год для Вас? Может нам стоит задобрить петушка и приготовить ему вкусное новогоднее меню:







Рецепт дня от Ресторан. Ru

Сэндвич на тему салата "Мимоза"

Ингредиенты:
(на 12-15 порций)
1 буханка белого хлеба с отрубями и семечками
0,5 пачки мягкого плавленого сыра
250 г жирной сметаны
10 перьев шнитт-лука
500 г копченого лосося
0,5 кг лука
100 мл красного винного уксуса
400 мл красного вина
100 г меда
100 г сахара
6 крутых яичных желтков

Способ приготовления:
Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. В кастрюле с толстым дном смешать красное вино, уксус, мед и сахар. Вскипятить, добавить лук и варить на медленном огне до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. Охладить. Хлеб нарезать тонкими ломтями и поджарить в тостере или под грилем. Сметану взбить с сыром, добавить измельченный шнитт-лук. Смазать каждый ломоть хлеба сметанно-сырной массой, на нее положить кольца репчатого лука, сверху - ломтики лосося, затем опять лук и опять сметанно-сырную массу. Нарезать сэндвич на небольшие треугольники. Сверху посыпать натертыми желтками.
Источник: Гастрономъ

Самое смешное на Ресторан. Ru

Анекдот дня

Дети приходят домой и говорят: "Давай в детсад играть".
- "Давай". Сели, компот из кружечек пьют и говорят: "Муси-Капы, Муси-Капы".
Мама спрашивает:
- Вы что это делаете?
А дети отвечают:
- А у нас воспитатейницы так деают: из клузецек пьют и плиговаливают: "Эх, мусика пы!"
далее

Хотелось бы знать?..

Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restoran.ru. Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.

Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Ведущая рассылки Ельнова Оксана.

Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru

А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках:
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.
Рассылка Subscribe.Ru
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Ресторан.Ру - новости, афиша, анекдоты, гороскоп
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.restaurant		 Отписаться
В избранное