Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 11.826 RSS
←   Декабрь 2004   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.restoran.ru
Открыта: 19-02-2003

Автор
Ольга Злобина

Статистика

11.826 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Лучшие рецепты от Restaurant.ru


Информационный Канал Subscribe.Ru



Новое модное клубное место

Друзья! Недавно на бескрайних просторах рунета открылся новый портал Club.Ru. Все, кто мечтает открыть свою страничку и поведать о себе всему миру, смогут это сделать на сайте Club.Ru совершенно бесплатно!
Теперь все, кто увлекается кошками, сигарами, ресторанами или еще чем-либо гораздо более экзотическим смогут найти единомышленников и начать продуктивное общение.
Клубитесь вместе с Club.Ru!




14.12.2004  Новые конкурсы на Ресторан. Ru!!!

Конкурсы от ресторановКонкурсы от КулиныКонкурсы от ресторановКонкурсыВикторина
Викторина от ресторана "Старый замок"
Викторина от ресторана "Coffee-Time"
Книга-сенсация от ЭКСМО
Конкурсы на Клуб.Ру!
Наши Герои!!!

Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru

Холодец в савойской капусте

Ингредиенты:
(на 6-8 порций)
1 кг свиных рулек
200 г грибов вешенок
по 200 г моркови и лука
100 г корня сельдерея
0,5 кочана савойской капусты
0,5 головки чеснока
2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:
1 морковь, 1 луковицу и половину корня сельдерея очистить, крупно нарезать и слегка обжарить. Подготовленные овощи вместе со свиными рульками залить водой, довести до кипения и варить 5 часов. Вынуть рульки, бульон процедить, приправить солью и перцем. Грибы порезать, обжаривать 5 минут. Оставшиеся овощи нарезать соломкой и отварить в бульоне до готовности. Мясо рулек порубить, жир выбросить. Савойскую капусту припустить, разобрать на листья. В форму постелить пленку, затем слегка отбитые листья капусты. На них слоями выложить мясо, овощи, вешенки, вновь мясо и закрыть капустными листьями. Залить бульоном и поместить в холодильник для застывания. Нарезать кусками и подавать с соусом из хрена со взбитыми сливками, добавив в него немного соли.
Источник: Гастрономъ

Суп с сельдереем

Ингредиенты:
стебель сельдерея 2-3 шт.
картофель 1 шт.
репчатый лук 0,5 шт.
чеснок 2 зубчика
растительное масло 1 ч. л.
нежирная сметана 1 ст. л.
петрушка измельченная 1 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Сельдерей вымыть, нарезать крупными кубиками, картофель вымыть и очистить. Залить овощи кипятком (0,5 л) и варить 15 минут. Лук измельчить, пассеровать в масле до прозрачности (2—3 минуты) и переложить в кастрюлю с овощами. Отваренный картофель вынуть, размять до пюреобразного состояния и снова переложить в кастрюлю. Посолить, поперчить, добавить чеснок, пропущенный через пресс, готовить минуту и снять с огня. Подавать со сметаной и зеленью.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

Нежная горбуша

Ингредиенты:
1 кг свежемороженой горбуши
500 мл 10%-ных сливок
4 луковицы
соль, перец

Способ приготовления:
Горбушу разделать на филе, уложить в сковороду, посолить, поперчить, добавить репчатый лук (чем больше, тем лучше), залить сливками и поставить в духовку на 40 минут. Крышкой не накрывать, огонь умеренный.
Источник: "Худеем правильно"

Цыпленок с ананасами

Ингредиенты:
грудка цыпленка без кожи 100 г
растительное масло 1 ч. л.
шампиньоны 2-3 шт.
ананас 100 г
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Грудку вымыть, обсушить, выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить на сильном огне (5 минут). Влить полстакана воды, убавить огонь и тушить еще 15 минут. Шампиньоны вымыть, нарезать дольками, добавить к мясу, посолить, поперчить и тушить 10-15 минут. К готовой грудке подать ломтик хлеба из муки грубого помола с отрубями и нарезанные кубиками ананасы.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

Йогуртовый торт

Ингредиенты:
для коржа:
1 стакан геркулеса
3/4 стакана муки
1/4 стакана измельченных орехов
1/2 ч. л. соды
3 ст. л. сахара
3 ст. л. обезжиренного молока
3 ст. л. растительно го масла
для начинки:
2 зеленых яблока, нарезанных дольками толщиною 0,5 см
1/2 стакана сахара
1 ст. л. крахмала (или муки)
1/4 ч. л. корицы
2 яйца (комнатной температуры)
1 стакан обезжиренного йогурта (без наполнителя)

Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать геркулес муку, орехи и соду. Всыпать 3 столовые ложки сахара и влить постепенно молоко и растительное масло. Сформовать шар. Слегка смазать маслол форму со съемными стенками, выложить в нее тесто и пальцами размять его тонким слоем по дну и стенкам формы. Проткнуть в нескольких местах вилкой. Сверху выложить по кругу яблочные ломтики. В отдельной миске взбить яйца с 1/2 стаканами сахара, крахмалом и корицей, добавить йогурт и тщательно размешать. Вылить на яблоки. Запекать 10 минут, затем уменьшить огонь до 180 градусов и продолжать выпекать, пока яблоки не станут мягкими а йогуртовый крем не зарумянится по краям, около 35 минут.
Источник: журнал "Худеем правильно"

Мастер-класс, или учимся готовить

Яблочный сюрприз

Сегодня мы предлагаем вам новый взгляд на выпечку пирогов. Нам не нужно будет месить тесто, только сделав два-три легких движения и продукты превращаются, превращаются... в аппетитный пирог с яблоками, который представляет из себя замечательный фруктовый десерт. далее

Свинина в ананасах

Ура, опять выходные. Можно подольше поваляться в постельке, пойти погулять, сходить в магазин за подарками к Новому Году и приготовить на ужин очередной кулинарный шедевр. Мы предлагаем вам не тратить много времени на готовку и сделать свиные отбивные в ананасах. Быстро и вкусно! далее

Новый Год!

С наступающим Новым Годом

Вот и подходит к концу еще один год. Скоро вся страна будет встречать приход Нового Года и под бой курантов мы вспомним все то хорошее, что произошло с нами в уходящем году и загадаем новые желания, которые обязательно сбудутся в новом. А пока у нас есть немного времени и мы можем подготовиться к празднику, заранее купить дорогим людям подарки, продумать новогодний наряд и устроить себе настоящий праздник. В том числе и праздник живота, ведь такая ночь бывает всего лишь раз в году и нам ни к чему отказывать себе в маленьких радостях жизни. Ресторан.Ru поздравляет всех с наступающими новогодними праздниками и предлагает вам отпраздновать вместе с нами в любимом ресторанчике Москвы или Санкт-Петербурга, или же удобно устроившись за большим обеденным столом у себя дома в кругу семьи далее

Готовимся к празднику!

Новый Год 2005 в лучших ресторанах

Господа! Новый год уже на носу! Пора позаботиться о своем досуге в самую главную и веселую ночь в году. Приятно, что вы можете легко избавить себя от стандартного оливье, селедки под шубой и телевизора. Достаточно лишь выбрать ресторан, отправиться туда с друзьями и весело и вкусно отпраздновать приход 2005 года далее

Православная кулинария!

Рождественский пост

Рождественский пост - самый радостный, он приготовляет нас к чудесному и великому событию - Рождеству Господа Иисуса Христа на земле. В дни этого поста мы учимся быть кроткими и чистыми сердцем, стараемся выполнить повеление Господа: "Станьте как дети!". Потому что без чистой веры невозможно постичь чудо и радость рождения Сына Божия на земле. далее

Звездная кулинария!

Варенье для евы!

Когда 20-летний Оноре замыслил написать трагедию, друзья решили, что ему просто надоело жить впроголодь. Став знаменитым, Бальзак действительно нередко устраивал роскошные пиры. Но для творчества ему были нужны лишь "чердак и кусок хлеба" далее

Красота и здоровье!

Диета высокой кухни!

Большинство романтических сцен разыгрывается если не в постели, то в ресторане. "Правильный" кавалер традиционно зовет отужинать в хорошее местечко, за что мы его (кавалера, да и местечко) ценим. Рестораны всегда весело обсуждать, посещением некоторых можно гордиться, но главное, ресторан - это вечный оазис праздника, праздника чревоугодия. Чревоугодие и похудение - вещи... совместимые далее

Интересный факт!

Сказка о рыбе

Пожалуй, ни один продукт в детском питании не вызывает такое число споров и противоречий, как обычная рыба. Казалось бы, разве могут быть сомнения - ведь это легкая, вкусная и полезная пища. Ан нет, она столь же полезная, сколь и коварная, но давайте обо всем по порядку. далее

Лучшие рецепты

Вкусные рецепты!

Практически все морепродукты необычайно полезны. Во-первых, они богаты важным витамином Е (токоферолом) - он необходим для роста клеток печени, препятствует свертыванию крови, улучшает ее циркуляцию и помогает организму избавиться от последствий стрессов. Во-вторых, морепродукты содержат фосфор (что с детства известно каждому), укрепляющий нервы и повышающий умственную активность. В-третьих, консервированные креветки являются источником еще одного, довольно нужного организму микроэлемента - селена. Правда, он требуется в самых малых дозах, но зато предотвращает преждевременное старение, защищает клетки от разрушения и даже замедляет процесс развития раковых опухолей. Результаты исследований показали - люди, получающие с пищей селен, чувствуют себя менее подавленными, усталыми и напряженными... Сегодня Ресторан.Ru представляет самые вкусные и полезные блюда из морепродуктов:





Рецепт дня от Ресторан. Ru

Английский мясной пай

Ингредиенты:
(на 6 порций)
800 г говядины
1 большая луковица
2 моркови
4 стебля сельдерея
1 корень пастернака
400 г очищенных помидоров
в собственном соку
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
4 ст. л. оливкового масла
500 г слоеного дрожжевого теста
1 яйцо

Способ приготовления:
Мясо нарезать кубиками и обжарить на сильном огне в оливковом масле, до образования корочки. Добавить нарезанный лук и жарить еще 3 минуты. Добавить нарезанные мелкими кубиками морковь, сельдерей и пастернак, обжаривать еще 5 минут. Добавить помидоры вместе с соком и тушить под крышкой 2 часа. За 5 минут до готовности добавить измельченную зелень, соль и перец. Выложить готовое мясо с овощами в порционные жаропрочные формы. Смазать края взбитым яйцом и залепить слоеным тестом. Запекать в духовке при 180 градусов 20-25 минут.
Источник: Гастрономъ

Самое смешное на Ресторан. Ru

Анекдот дня

Дверь распахивается и в комнату вбегает парень:
- Здорово, папа!
Отец сидит у компьютера, не поворачивая головы спрашивает:
- Ты где болтался?
- В армии был, папа. Три года отслужил!
- Когда уходишь из дома, надо говорить родителям, куда поперся!
далее

Хотелось бы знать?..

Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restoran.ru. Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.

Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Ведущая рассылки Ельнова Оксана.

Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru

А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках:
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.
Рассылка Subscribe.Ru
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Ресторан.Ру - новости, афиша, анекдоты, гороскоп
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.restaurant		 Отписаться
В избранное