Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты по карману

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Простые секреты здорового питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Август 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Ольга Деккер

Статистика

5.088 подписчиков
-14 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты по карману


"Рецепты по карману"

Здравствуйте уважаемые подписчики!

В сегодняшнем выпуске мы будем готовить мороженое.

Наш сайт: Рецепты по карману (http://www.prigotovte.ru/) - заходите! На нашем сайте Вы найдете более 600 рецептов блюд, простых в приготовлении, но очень вкусных.

 

Ледяная горка

Ингредиенты:
(На 8 порций)

6 яичных желтков,
170 г. сахара,
2 пакетика ванильного сахара,
1/2  л. горячего молока,
1/2 л. сливок.
Для шоколадного крема:
4 ч. л. растворимого кофе,
250 г. обычных сливок,
150 г. 30% -ных сливок (или густой сметаны).

 

Положить яичные желтки в миску и взбить их миксером или веничком до пены, затем добавить сахар и ванилин, и взбивать до тех пор, пока они подностью не растворятся. Перемешать сахарно-яичную смесь с горячим молоком. Поставить ее на маленький огонь и варить и варить, пока на ложке с небольшим количеством этой массы при дуновении не получится виньеточка.
Наполнить холодной водой и кубиками льда другую миску, поставить в нее миску с уже получившимся кремом и охладить его при постоянном помешивании.
Взбить сливки, перемешать их с яичным кремом и наполнить этой массой форму для ром-бабы (объемом 1,5 л.), ополоснув ее перед этим холодной водой. Поместить в морозилку на 4 часа.
Для приготовления шоколадного крема налить сливки в металическую миску и дать им вскипеть на небольшом огне. Накрошить шоколад и, помешивая, добавить в сливки.
Растворить кофе в 4 ст. ложках горячей воды. Затем осторожно влить его в шоколадный крем и хорошенько перемешать полученную массу деревянной ложкой.
На мгновение опустить форму для ром-бабы в горячую воду и опрокинуть мороженное на середину украшенного блюда. Полить шоколадным кремом и поместить в холодильник

 

 

 

 

На сегодня – все. До скорых встреч :)
С уважением, Светлана.
 
В избранное