Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепт недели от "Поваренка": Блюда из дыни
|
Рецепт недели от Поваренка. Блюда из дыни.
Уважаемый подписчик! Сегодня выпуск посвящен блюдам из дыни.
Суп из дыни с имбирными чипсами (4 порции) Ингредиенты: 1 спелая дыня 1 небольшой корень имбиря 1 ст. л. сахарной пудры сок 1 апельсина 1–2 ст. л. сахара зелень для украшения Способ приготовления: Имбирь очистить, нарезать тонкими лепестками, присыпать сахарной пудрой и подсушить в духовке при 700С, 4–5 ч. Дыню вымыть, нарезать небольшими дольками, очистить от кожи и семян, мякоть поместить в блендер. Добавить апельсиновый сок и сахар по вкусу, взбить до состояния пюре. Охладить суп в холодильнике в течение 1–2 ч. Подать с чипсами, украсив зеленью.
Суп молочный с дыней Состав: Молоко - 400 г дыня - 140 г сахар - 10 г корица яйцо - 1/3 шт. Способ приготовления: Дыню очистить, нарезать ромбиками и стушить в собственном соку, добавив сахар и корицу, молочно-яичную смесь проварить, не доводя до кипения, снять с огня, остудить и соединить с дыней. Подавать в холодном виду.
Салат из дыни с сыром Ингредиенты: дыня - 1 шт. (750г) зеленый виноград (без косточек) - 250г грецкие орехи или фисташки (толченые) - 20г сыр (эмментальский, швейцарский) - 100г засахаренный имбирь - 1 ч.л. зеленый перец (мелкомолотый) - 1/2 ч.л. соль Способ приготовления: Дыню очистить и нарезать на маленькие кусочки, смешать с виноградом и толчеными орехами. Сар нарезать тонкими полосками и отложить в сторону. Для маринада взбить сливки, осторожно вмешать апельсиновый сок и специи. Полученным маринадом приправить салат. Сыр добавляют в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе нежный вкус маринада "смажется" интенсивным сырным запахом.
Курица в дыне Ингридиенты: курица - 1 шт дыня - 1 шт вино десертное - 2 ст. л соль Способ приготовления: Берем одну курочку небольшого размера, и дыню такого размера, чтобы поместилась курица и остался еще толстый слой дыни. Отвариваем курицу в небольшом количестве воды с вином. Варить следует 1/2 часа на слабом огне. Курицу вынимаем, снимаем кожу. Затем моем дыню, насухо вытираем, срезаем с более толстого конца верхушку, вычищаем семена и слизь, вынимаем также дынную массу. Кладем в дыню курицу и сверху накрываем крышкой-верхушкой. Закрепляем ее спичками. Кладем в глубокую кастрюлю, наливаем 1,5 ст. воды и кипятим 1,5 часа. Крышку надо плотно закрыть и придавить прессом, чтобы не выходил пар. Через 1,5 часа разрезаем дыню, вынимаем курицу, делим мясо на порции. Мякоть дыни вынимаем ложкой и кладем к мясу вместо гарнира.
Напиток прохладительный с дыней Ингредиенты: мякоть дыни – 100 г гранатовый сок - 2 ст.л. виноградный сок - 2 ст.л. пищевой лед - 1-2 кубика газированная вода - 1/2 стакана Способ приготовления: Мякоть дыни нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см). Пищевой лед мелко истолочь и наполнить им высокий бокал на половину объема, влить в него гранатовый и виноградный соки, положить нарезанную кубиками дыню, осторожно добавить газированную воду и сразу подать.
Острова - ролевая онлайн игра в
приключенческом стиле. Острова, пираты, море общения! Приятного аппетита! До встречи на следующей неделе.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| В избранное | ||
