Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепт недели от "Поваренка": Домашние торты
|
Рецепт недели от Поваренка. Торты. Уважаемый подписчик! Приближаются новые праздники и поздравления. Давайте украсим стол тортами собственного приготовления Ореховый торт с лимонным желе Ингредиенты:
Способ приготовления: 8 желтков со стаканом сахара растирать в течение 15минут, добавить 8 столовых ложек и половину чайной ложки питьевой соды; взбивать смесь еще 8-10 минут и добавить в нее стакан молотых или толченых ореховых ядер; затем постепенно, по ложке, ввести взбитые в крепкую пену белки, тщательно размешивая. Выложить тесто в смазанную маслом и подпыленную мукой форму для торта, выпечь в умеренно нагретом духовом шкафу, затем охладить, разрезать на 2 пласта и пропитать их сиропом, приготовленным из ¾ стакана воды и ¼ стакана сахара. Начинка: В стакане холодной воды развести 2 столовые ложки крахмала. Добавить стакан сахара, цедру и сок лимона, все хорошо размешать и поставить на умеренный огонь, непрерывно размешивая до сгущения. Снять с огня, продолжая размешивать массу до полного охлаждения, затем нанести ее на разрезанные пласты торта. Вместо этой начинки можно использовать повидло. Белая глазурь для верха. Взбить 1 белок и полстакана сахарной пудры до получения крепкой массы, выжать ½ лимона и взбивать смесь еще 5-6 минут. Заглазировать торт, быстро разровняв глазурь при помощи широкого ножа гладким слоем. Торт из тыквы Ингредиенты: Для теста:
Для начинки:
Острова - ролевая онлайн игра в приключенческом стиле. Острова, пираты, море общения! Способ приготовления: Сливочное масло и сахар смешать, добавить просеянную муку и соль, раскатать тесто и поставить на 1 час в прохладное место. Тыкву очистить и удалить семечки. На противень положить нарезанную дольками тыкву (мясистой частью вверх), поместить в духовку и запекать на слабом огне в течение час. Тыква должна стать мягкой, чтобы ее можно было протереть через сито. При наличии микроволновой печи приготовление тыквы можно ускорить: сложить в посуду тыкву, накрыть пленкой и поставить в печь минут на 20. Полученную протертую массу смешать (примерно 1 стакан) с сахаром, коньяком, желтками, молоком (сливками), и специями. Отдельно взбить белки и осторожно смешать их с тыквенной массой. Тесто раскатать. Форму для торта выложить тестом, края теста поднять повыше и влить в форму начинку. Торт поставить в разогретую духовку и запекать в течение 10 минут на сильном огне. Затем уменьшить огонь и продолжать выпекать торт еще 30 минут. Приятного аппетита!
|
|||||||||||||||||||||||||||||
| В избранное | ||
