Рецепт недели от "Поваренка" Горячие закуски из шампиньонов с сыром в сметане.
Печатная версия выпуска рассылки доступна по адресу http://webfile.ru/1189541. Вы можете также оставить свои отзывы об этом выпуске и принять участие в обсуждении материалов.
«На-ка»
Ингредиенты 300 г свежих шампиньонов, 100 г твердого сыра, 250 г сметаны, зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления Сначала помойте шампиньоны. Затем следует почистить шампиньоны так, чтобы в процессе не повредить шляпки.
Выньте из шампиньонов ножки, порежьте их мелко. В полученную массу добавьте тертый сыр и зелень, которую также надо предварительно мелко нарезать. Посолите и перемешайте как следует полученный фарш. Наполните им шляпки.
Получившиеся шляпки положите в сковородку и залейте сметаной. Готовить грибы рекомендуем в духовке в течение 20-30 минут.