Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Октябрь 2003 → | ||||||
|
2
|
4
|
5
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
8
|
10
|
11
|
12
|
||
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
Статистика
-5 за неделю
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Свинина со сливовым соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 свиные отбивные, каждая ок. 2 см. толщиной (ок 130 гр.)
3 среднего размера черные или красные сливы (приблизительно 350 гр.)
2 маленьких кабачка (приблизительно 180 гр. каждый)
500 гр. макарон в форме бабочек
1/2 чашки замороженного горошка
рафинированное кукурузное масло
соль
3 столовых ложки смородинового желе
3/4 чайной ложки кукурузного крахмала
3/4 чайной ложки кубика говяжъего бульона
1/4 чайной ложки крупнопомолотого черного перцаПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отрезать весь жир от свиных отбивных. Сливы порезать пополам, удалить косточки, порезать каждую половинку на 3 части. Кабачки очистить и порезать полосками. В большой кастрюле нагреть до кипения 6 чашек воды, посолить, всыпать макароны и варить 7 минут. Добавить в кастрюлю кабачки и горошек, довести до кипения и варить 3 минуты - до готовности макарон. Отцедить, дать стечь и вернуть в кастрюлю. Смешать с 2 ч. л. кукурузного масла и оставить в тепле. Тем временем в чашке смешать смородиновое желе, кукурузный крахмал, бульоный кубик и 1/2 чашки воды. В тефлоновой сковородке в 1 ст. л. кукурузного масла жарить свиные отбивные приблизительно 8 минут, посыпав солью и перцем, поворачивая один раз. Выложить отбивные на нагретые тарелки. В той же самой сковороде на среднем огне тушить сливы, добавив смесь смородинового желе и крахмала, до сгущения смеси. Подавать, выложив смесь макарон с кабачками на тарелки с отбивными и поливая соусом.
Запеченный кускус с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр. кускуса
1,5 чашки разобранной на соцветия брокколи
2 большие моркови, натертые
1/2 чашки разрезанных пополам черных маслин
5 зубчиков чеснока, нарубленных
1/2 чашки майонеза (или больше - как необходимо)
1/2 чашки накрошенного сыра фета
1 чашка тертого сыра чеддер
сыр пармезан
красный перецПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовить кускус согласно инструкции на пакете. Готовить на пару брокколи до полуготовности. Окунуть брокколи в холодную воду, дать стечь. Предварительно нагреть духовку до 180 гр. С. В форме для запекания смешать кускус, брокколи, морковь, маслины, чеснок, майонез, фету и чеддер. Посыпать пармезаном и красным перцем. Запекать под фольгой в течение 20 минут. Подавать горячим.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
