Засыпаем равномерно загустителем (желатином на крайняк) и ставим на огонь закипать, постоянно помешивая.
Как закипело - всыпаем сахар и даем закипеть снова. Варим 5 минут.
Если вишневый джем для хранения на зиму - наливаем кипящий в чистые и сухие банки. Закрученные банки переворачиваем вниз головой и охлаждаем.
Я варила 200 г вишни, в стаканчик с уже готовым джемом добавила чуть лимонной кислоты (не было дома лимона) для того, чтобы в торте чувствовалась кислинка. Думаю сделать такой джем на зиму.
Зверобой - полезно применять спиртовые и водные настойки из него при жирной коже, угревой сыпи, ушибах. Спиртовая настойка имеется в готовом виде в аптеках. Ею смазывают каждый угорек или гнойничок два-три раза в день. Для приготовления водного настоя столовую ложку измельчённой травы варят в стакане воды около 10 минут, дают столько же постоять. Применяют в качестве примочек. На ушибленное место лучше прикладывать свежерастертое растение.